Tomaattipyree (tai passata) on erittäin monipuolinen ainesosa ja yksi perusruoista, joita käytetään monien Made in Italy -reseptien valmistamiseen, sekä monien muiden, kuten pastakastikkeiden ja pizzojen perusmausteiden, lisäksi sitä käytetään myös erilaisissa lihapohjaisissa pääruoissa tai kasvisruoissa. Se valmistetaan yksinomaan tuoreista tomaateista, ja käytetään vain korkealaatuisia, kokonaisia tuotteita, ei muiden prosessien jätettä, kuten kuorittuja tomaatteja, joita sen sijaan hyödynnetään tiivisteiden tuotannossa.
Tomaattipyreetä voidaan määritellä tiivistettyjen tomaattien mehuksi tai hedelmälihaksi ilman kuoria tai siemeniä, ja se on tulos kylmästä tai kuumasta uuttamismenetelmästä, jonka tuloksena oleva raaka-aine paksuuntuu sitten haihduttimissa.
Tomaatin huolellinen valinta passatan tuotannossa on ratkaisevan tärkeää, sillä se voi vaikuttaa valmiin tuotteen laatuun ja säilyvyyteen. Valintakriteereihin kuuluvat kypsyys sekä virheiden ja puutteiden puuttuminen. Syvänpunaiset, kypsät tomaatit, joilla on korkeampi
Savukaasujen vähentämiseen tarkoitettu jäähdytystorni (tunnetaan myös nimellä hybriditornit tai märkä/kuiva) on haihduttava jäähdytystorni, joka on yhdistetty kuivan lämmönvaihtimen kanssa, ja sitä käytetään jäähdytystornin savukaasujen vähentämiseen. Tämä on paras saatavilla oleva ratkaisu, kun paikalliset rajoitukset ovat sellaisia, että savukaasujen esiintymistä ei hyväksytä normaalitilanteissa (moottoriteiden varrella, lentokenttien läheisyydessä, asuinalueiden lähellä). Hamonilla on vertaansa vailla oleva referenssilista tällä alalla. Savukaasujen vähentäminen voidaan tarjota mekaanisella luonnollisella vedolla varustetulla jäähdytystorilla (solut) sekä tuulettimella avustetulla luonnollisella vedolla (pyöreä hybridi).
EDUT:
- ei savukaasujen näkyvyyttä.
- erinomainen suorituskyky haihduttavalla jäähdytystorilla.
- kustannustehokkuus.
- kaikki lämmönvaihtomateriaalit.
- solutornille: sama joustavuus kuin pakotetussa vedossa toimivalla jäähdytystorilla.
- kaikki rakennustyypit (puu – FRP – betoni – teräs)
Kemikaalit jäähdytysveden käsittelyyn
Jäähdytysvesi
Teollisissa prosesseissa ja voimalaitoksissa energian käytön ja muuntamisen yhteydessä syntyy lämpöä, joka on poistettava prosesseista jäähdytysjärjestelmien avulla. Tärkeimpänä lämmönsiirtomateriaalina käytetään vettä.
Veden käyttö jäähdytyksessä tuo kuitenkin mukanaan myös haittoja. Koneiden ja laitteiden komponentit voivat vaurioitua korroosion vuoksi. Kalkkisaostumat putkissa voivat johtaa poikkileikkauskapasiteetin vähenemiseen ja huonoihin lämmönsiirtoihin.
Tämän estämiseksi veteen lisätään sopivia tuotteita suojaksi korroosiolta ja saostumilta.
Tälle erityisen vaativalle alalle Tôlerie Industrielle Claux pystyy vastaamaan tiukkoihin vaatimuksiin, jotka liittyvät hitsaukseen, maanjäristysvastuuseen, pintakäsittelyihin, jotka liittyvät puhdistamiseen, tai jäljitettävyyteen. Koko tuotannon ajan Tôlerie Industrielle Claux varmistaa viimeistelyjen seurannan ja kokoonpanon laadun (DMOS, QMOS, hitsausasiakirjojen laatiminen), valmistaa metalliosansa tarkasti määrättyjen vaatimusten mukaisesti ja suorittaa vaaditut tarkastuspalvelut.
Hallittuja käyttörajoituksia
Maanjäristys / IP / CEM / Paineistus / ATEX / Lämmöneristys / Ilmastointi / Puhdistaminen / Iskunkestävyys / Oikosulkujen kestävyys / Värähtelyt / Äänieristys / Mekaaninen kestävyys / Vandalismilta suojaaminen / Aggressiivinen ympäristö