Työtason puhdistus- ja desinfiointikvaliteettisäännöt ovat voimassa kaikilla kokkeilla ja ravintola-alan ammattilaisilla.
Likojen, hedelmien ja vihannesten kuorimisen, lintujen ja kalojen eviskoinnin poistaminen vaatii puhdistusten ja laitteiden desinfioinnin tiheyttä.
Tämän hygieniatehtävän helpottamiseksi tämä bakteeristatiikkapuhdistusaine ja desinfiointiaine on erityisesti kehitetty poistamaan rasvajäämiä ilman, että se vahingoittaa ruostumatonta terästä, toisin kuin fluori johdannaiset.
Se liukenee täydellisesti kylmään tai kuumaan veteen. Sen puhdistavat ominaisuudet ovat vakaat kuivumisen aikana eivätkä jätä jälkiä. Keittiöhuuhtimien, lattioiden, keittotason jne. puhdistamiseen arvostat sen tehokkuutta.