Edut: tähtianis tulee Kiinasta ja on ollut tunnettu yli
3000 vuotta. Se saapui Eurooppaan merimiehiltä ja heti
sen jälkeen sitä alettiin kaupata hyvin aktiivisesti.
Tähtianis ja aniksen siemenet eivät tule samasta
kasvista, mutta niitä sekoitetaan usein nimen vuoksi.
Tähtianis kuuluu magnolioiden perheeseen, kun taas
aniksen siemenet kuuluvat persiljan perheeseen.
Tähtianiksen siemeniä käytetään ruoanlaitossa ja niillä on
makea aniksen maku.
Käyttö: makean makunsa vuoksi tähtianista käytetään
yleisesti hilloissa, kakuissa, vanukkaissa ja siirapeissa.
Sitä käytetään myös juomissa, esimerkiksi maustamiseen.
Pakkaus: 125g, 250g ja irtotavarana
Viinirypäleiden siemenistä jauhettu jauho on runsasta kuitua. Vuosisatojen ajan on uskottu, että viinirypäleillä, kuten hunajalla, on parantavia ominaisuuksia. Jotkut uskovat, että sen vaikuttavat aineet imeytyvät helposti vereen ja että ne imeytyvät nopeasti elimistöön, parantaen ääreisverenkiertoa ja palauttaen kadonneen kapillaaritoiminnan.
Käyttö: Viinirypäleensiemenjauhoa voidaan käyttää lisäyksenä smoothieissa, jogurteissa, erilaisissa maidoissa, mysleissä, keitoissa ja jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää ja lisätä leipään, pizzaan tai leivonnaisiin. Se antaa ruoalle kevyen pähkinäisen maun. Riittää, että korvataan yksi tai kaksi ruokalusikallista vehnäjauhoa. Sitä löytyy usein kosmetiikkatuotteiden koostumuksesta, kuten voiteista ja naamioista. Voit käyttää sitä kotitekoisten kasvojen naamioiden valmistamiseen ravitsemaan, rauhoittamaan ja virkistämään ihoa.
Pakkaus: 500g, 1000g ja irtotavarana.
mulberry-puut tuottavat marjoja, joita arvostetaan ympäri maailmaa ja joita pidetään usein superruokana vitamiinien, mineraalien ja voimakkaiden kasvikomponenttien korkean pitoisuuden vuoksi. Kuitenkin hedelmä ei ole ainoa osa mulberry-puusta, jolle sanotaan tarjoavan terveyshyötyjä. Vuosisatojen ajan sen lehtiä on käytetty perinteisessä lääketieteessä luonnollisena hoitona erilaisiin vaivoihin. Sanotaan, että sillä on myönteisiä vaikutuksia verensokeri- ja insuliinitasoihin. Lisäksi uskotaan, että se vähentää ateroskleroosin riskiä vähentämällä kolesterolin hapettumista verisuonissa. Lisäksi sanotaan, että se auttaa ehkäisemään diabetesta rajoittamalla monosakkaridien pääsyä verenkiertoon. Käyttö: mulberry-lehtiä käytetään pääasiassa teessä. Kaada 1 teelusikallinen kupillista (250 ml) kiehuvaa vettä ja peitä 3-5 minuutiksi makusi mukaan. Pakkaus: 125g, 250g ja irtotavarana.