Luomuleipämme valmistetaan käsittelemättömistä jauhoista (tyyppi 65 tai 80), jotka ovat peräisin luomuviljelystä ja säilyttävät suurimman osan alkuperäisen viljan ravintoarvoista. Nämä tuotteet ovat terveellisiä ja kunnioittavat sekä ihmistä että ympäristöä.