Tuotteet hakusanalla leipojan toimittaja (3)

Roger valmistaa erityistä paahtoleipäänsä erityisellä huolella valitessaan kaikki ainesosat. Jauhot valitaan niiden organoleptisten ja makuominaisuuksien perusteella, mutta Rogerin Biscottien salaisuus piilee myös paistamisessa. Avoimessa vuoassa taikina voi kohota vapaasti, mikä mahdollistaa viljojen vapauttaa kaikki vanhan ajan paahtoleivän maut. Erityinen paahtoleipä Koostumus: Vehnäjauho (vehnäjauho, gluteeni), auringonkukkaöljy, käänteinen sokeri, viljaseos (ruis, ohra, maissi, kaura, vehnä, riisi, hirssi), leivontahiiva, emulgointiaine: soijalesitiini, suola, ohran maltaat, soija, pellava. Valmistettu työpajassa, jossa käytetään seesamia, munia ja maitotuotteita. Pakkaus: noin 18 viipaletta per pussi Nettopaino: 300g Ravintoarvot: Keskimääräinen ravintoarvo 100g kohden Energia-arvo: 1724 Kj eli 408 Kcal Rasvaa: 6.63 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0.81 g Hiilihydraatteja: 72.

Haluatko mukauttaa jauhojasi saadaksesi monikäyttöisen jauhon erityisten leipien ja/tai leivonnaisten valmistamiseen? Etsitkö korjainta, joka tasapainottaa jauhojasi leivonnaisten valmistamiseksi? Valmistatko erikoistuotteita, kuten patonkeja, leipätaikinoita, maalaileipiä ja haluatko korjata jauhojasi erityisesti näitä sovelluksia varten?

Haluatko parantaa jauhojesi toiminnallista profiilia taikinan reologian kriteerien (venyvyys, kosteus, voima, tarttuvuus) ja valmiiden tuotteiden (rapeus, tilavuus) osalta? Etsitkö jauhokorjainta päästäksesi uusille markkinoille? (teollisuus, keksiteollisuus) Haluatko luoda lisäarvoa jauhoillesi uusilla viljaluokituksilla?