Gamme LFKR-340 : FOKUS - Kerrosten määrä : 3 - Ovien määrä : 4 ovea 620 - Ulkomitat (L x P x K) : 3040 x 2960 x 2300 mm
- Huoneiden mitat (L x P) : 2480 x 1650 mm
- Kypsennysala : 12.30 m²
- Lämpöteho : 75 000 Kcal/h
- 87 Kw
- 300 000 Btu/h
- Sähkötalous : 1.5 kW
- Paino : 5000 kg
- Maksimi kypsennyslämpötila: 300°C
- Lämmitysjärjestelmä: höyryputket, halkaisija 27 mm, poikkiputki halkaisija 27 mm, metallirakenne, jossa sylinterimäinen tulipesä AISI 309S -keraamisesta teräksestä (ilman muurattuja osia)
- DIGITAALINEN ohjauspaneeli, 99 ohjelmaa, asennettavissa vasemmalle tai oikealle asennuksen aikana
- Ulkokuori: ruostumaton teräs
- Kypsennyslevyt: sekoitus soraa ja keraamista sementtiä metallivahvistuksella
- Höyry: varustettu itsenäisillä höyrylaitteilla, jotka on sijoitettu huoneiden alle ja höyrynpoistokanaviin
Gas-Drehofen FABEN Smart-sarjasta on tehokas leivontaratkaisu, joka sopii erinomaisesti leipomoille ja konditorioille. Ulkomitat ovat 1400x1170x2300 mm, ja se voi ottaa vastaan vaunuja, joiden koko on 400x600, 500x700 ja 450x650 mm, 15-18 kerrosta per vaunu.
Thermisen tehon ollessa 40.000 Kcal/h (47 kW) tämä uuni tarjoaa tasaisen ja tehokkaan leivontatehon. Kääntömekanismia ohjaa vaihteistomoottori, jossa on hihnapyöräjärjestelmä, jonka teho on 0,18 kW, kun taas poltin kuluttaa 1,5 kW sähköä.
Painoltaan 770 kg uuni on suunniteltu kestämään ja siinä on etupoltin, joka mahdollistaa helpon pääsyn. Ihanteellinen leivän ja patonkien valmistukseen, se tuottaa tasaisia leivontatuloksia jokaisella käytöllä.
Ulkomitat : :1400x1170x2300h mm
Vaunukoot ::500x700 mm
Kerrosmäärä per vaunu ::15/18
Thermisen teho ::40.000 Kcal/h // 47 kW
Vaihteistomoottorin teho (kääntö + hihnapyörä) ::0,18 kW
Sähkönkulutus (poltin) ::1,5 kW
Paino ::770 kg
Neljä pizza electrique professionnel Série Topazio
- Malli SZ
-105
- Merkki Sud Forni
- Tyyppi: Leivonnaiset, leipä ja pizza
- Kammion mitat (P x L x K): 750x1500x150
-220mm
- Ulkomitat (P x L x K): 1150x1270x800mm
- Levyn määrä: 4+4 350x450mm
- Teho: 400V+N+T / 25KW
- Maksimi lämpötila: 500°C
- Paino: 280 kg
- Tuki valinnaisena
- Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa
Neljä pizza electrique professionnel Série Topazio
- Malli S3
- 125E
- Merkki Sud Forni
- Kammion mitat (P x L x K): 950x1250x220
- 220
- 220mm
- Ulkomitat (P x L x K): 1400x1470x1150mm
- Levyn määrä 4+4+4 400x600mm tai 6+6+6 350x450 mm
- Teho: 400V+N+T / 40KW
- Maksimilämpötila: 500°C
- Paino: 450 kg
- Tuki valinnaisena
- Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa
Neljä pizza electrique professionnel Série Topazio
- Malli Z2
-80
- Merkki Sud Forni
- Tyyppi: Pâtisserie, leipä ja pizza
- Kammion mitat (PxLxK): 500x800x150
-150mm
- Ulkomitat (PxLxK): 950x1020x800mm
- Levyt: 2+2 350x450mm
- Teho: 400V+N+T / 10KW
- Maksimilämpötila: 500°C
- Paino: 200 kg
- Tuki valinnaisena
- Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa
Gamme LFE-4124 L : ENERGY - L - Kerrosten määrä : 4 - Ovien määrä : 1 ovi - Ulkomitat (L x P x K) : 1200 x 3250 x 2150 mm
- Huoneiden mitat (L x P) : 820 x 2450 mm
- Kypsennysala : 8.05 m²
- Sähkoteho : 39 kW
- Höyrylaite : 14 kW
- Paino : 2800 kg
- Maksimikypsennyslämpötila: 300°C
- Suojatut vastukset teräksestä AISI 309
- Ulkokuori: ruostumaton teräs
- Ovissa: ylösnostettavat lasiovet, avautuvat ylöspäin (sisäpuolelta) vasemman puolen kahva
- Kypsennyslevyt: sekoitus soraa ja tulenkestävää sementtiä metallivahvistuksella
- DIGITAALINEN ohjauspaneeli 99 ohjelmalle (vaihtoehto: TOUCH SCREEN)
- Energiansäätö: BI
- LÄMPÖTILA kahdella itsenäisellä anturilla ja kahdella lämpötilalla holvi/lattia
- Höyry: varustettu itsenäisillä höyrylaitteilla, jotka sijaitsevat huoneiden alla ja höyrynpoistoreiteillä
- Tämä uuni toimitetaan KOKONAAN PURETTUNA (tai KOOTTUNA pyynnöstä)
Neljä sähköpizzauunia ammattilaisille Sarja Topazio Malli ZN390E Merkki Sud Forni
Kammion mitat (P x L x K): 950x900x150150150mm
Uunin ulkomitat (P x L x K): 1400x1120x1150mm
Pizzakapasiteetti 9+9+9 Ø 33
Teho: 400V+N+T / 30KW
Maksimilämpötila: 500°C
Paino: 465 kg
Valinnainen tuki
Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa
Mitat: 1640x2140x2200mm
Mitat vaunu: 800x800mm
Leipäkapasiteetti 400g: 120 15 kerroksessa
Patonkikapasiteetti: 180 18 kerroksessa
Sähkönkulutus: 68 Kw / 105A
Saranat paksuus 120 mm
Sähköinen ja ohjelmoitava venttiili
Eriste paksuus 100 mm
Ruostumaton teräs kypsennyskammio
Kaksi pistettä sulkeva ovi
Halogeeni valaistus
Nopea ja turvallinen uuniinlaittojärjestelmä (ohjaus ja automaattinen vaunun lukitus)
Kaksinkertainen eristyslasitus, matala emissiivisyys, tuuletettu, puhdistettava
Toimitetaan vakiovarusteena huppu ja vaunu
Neljä sähköpizzauunia ammattilaisille Sarja Topazio Malli Z280 Merkki Sud Forni Tyyppi: Leivonnaiset, leipä ja pizza Kammiomitat (PxLxK): 500x800x150150mm Ulkomitat (PxLxK): 950x1020x800mm Levyn määrä: 2+2 350x450mm Teho: 400V+N+T / 10KW Maksimi lämpötila: 500°C Paino: 200 kg Tuki valinnaisena Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa.
FOKUS LFKR-330 - Kerrosten määrä: 3 - Ovien määrä: 3 ovea, 620 mm kukin - Ulkomitat (L x P x K): 2420 x 2960 x 2300 mm Huoneiden mitat (L x P): 1860 x 1650 mm Kypsennysala: 9,25 m² Lämpöteho: 50 000 Kcal/h 58 kW 200 000 Btu/h Sähkön teho: 1,5 kW Paino: 4000 kg Maksimi kypsennyslämpötila: 300°C Lämmitysjärjestelmä: höyryputket, halkaisija 27 mm, poikkiputki halkaisija 27 mm, metallirakenne, jossa on sylinterimäinen tulipesä AISI 309S -keraamisesta teräksestä (ilman muurattuja osia) DIGITAALINEN ohjauspaneeli, 99 ohjelmaa, asennettavissa vasemmalle tai oikealle asennuksen aikana Ulkoverhoilu: ruostumaton teräs Kypsennyslevyt: sekoitus sorasta ja keraamisesta sementistä metallivahvistuksella Höyry: varustettu itsenäisillä höyrylaitteilla, jotka on sijoitettu huoneiden alle ja höyrynpoistoreikiin Ovissa: avattavat ovet *** Kuva on vain viitteellinen, kiitos viittaamisesta mallin teknisiin tietoihin ***
Neljä sähköpizzauuni ammattilaisille Sarja Topazio Malli ZN290 Merkki Sud Forni Tyyppi: Leivonnaiset, leipä ja pizza Kammiomitat (PxLxK): 650x900x150150mm Ulkomitat (PxLxK): 1050x1120x800mm Pizza kapasiteetti 6+6 Ø 30 Teho: 400V+N+T / 15KW Maksimi lämpötila: 500°C Paino: 240 kg Tukijalka valinnaisena Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa
Gamme LFKR-331 : FOKUS - Kerrosten määrä : 3 - Ovien määrä : 3 ovea 620 - Ulkomitat (L x P x K) : 2420 x 3360 x 2300 mm Huoneiden mitat (L x P) : 1860 x 2050 mm Kypsennysala : 11.45 m² Lämpöteho : 55 000 Kcal/h 64 Kw 220 000 Btu/h Sähkön teho : 1.5 kW Paino : 4000 kg Maksimi kypsennyslämpötila: 300°C Lämmitysjärjestelmä: höyryputket, halkaisija 27 mm, poikkiputki halkaisija 27 mm, metallirakenne, jossa on sylinterimäinen tulipesä AISI 309S -keraamisesta teräksestä (ilman muurattuja osia) DIGITAALINEN ohjauspaneeli 99 ohjelmalla, sijoitettavissa vasemmalle tai oikealle asennuksen aikana Ulkoverhoilu: ruostumaton teräs Kypsennyslevyt: sekoitus soraa ja keraamista sementtiä metallivahvistuksella Höyry: varustettu itsenäisillä höyrylaitteilla, jotka on sijoitettu huoneiden alle ja höyrynpoistoreikiin Ovissa: avautuvat ovet *** Kuva on vain viitteellinen, kiitos viittaamisesta mallin teknisiin tietoihin ***
NELJÄ NEUF koskaan käytetty
Valmistusvuosi 2021
Mitat: 1350x18140x2200mm
Kärryn mitat: 600x800mm
Leipäkapasiteetti 400gr: 90 15 kerroksessa
Patonkikapasiteetti: 144 18 kerroksessa
Polttimen teho: 64 Kw
Sähkönkulutus: 3 Kw / 9A
Saranat paksuus 120 mm
Sähköinen ja ohjelmoitava venttiili
Eristeen paksuus 100 mm
Ruostumaton teräs kypsennyskammi
Kaksi pistettä sulkeva ovi
Halogeeni valaistus
Nopea ja turvallinen paistamisjärjestelmä (kärryn ohjaus ja automaattinen lukitus)
Kaksinkertainen eristyslasitus, matala emissiivisyys, tuuletettu, puhdistettava
Toimitetaan vakiovarusteena huppu ja kärry