Tuotteet hakusanalla leipomot leipomot (215)

3 kypsennystapaa: konvektio, yhdistelmä ja höyry Vahvistettu höyryn tuotanto kattilan ansiosta Älykäs kosteuden hallintajärjestelmä HygroControl Automaattinen pesu 7 tuuletusnopeutta 10'' kosketusnäyttö 115 ennakkoon tallennettua reseptiä ohjauksessa, luokiteltuna kategorioihin Mahdollisuus luoda jopa 500 reseptiä kuvalla Automaattinen ovien avaushallinta Synkronoidut moninkertaiset kypsennykset (Stop Synchro’) Samanaikaiset moninkertaiset kypsennykset (Multi Chrono’) Esilämmitys säädettävissä jopa 300°C Alcor Cook -tuuletin uuni on yhdistelmäuuni, joka on tarkoitettu esikypsennettyjen leipomo-, konditoriatuotteiden ja leivonnaisten kypsentämiseen. Sen vahvistettu höyrytila mahdollistaa myös naposteltavien tuotteiden ja catering-ruokien kypsentämisen. Se on saatavana kahdessa mallissa: 6 tai 10 400×600 -levyä. Se hyväksyy myös GN1/1 -liukusäätimiä, mikä lisää sen kapasiteettia 7 ja 11 levyyn. Viite: Alcor Cook Merkki: Bongard

FABEN Smart Range Gas Rotary Oven on korkealaatuinen leivontaratkaisu, joka sopii erinomaisesti leipomoille ja konditorioille. Ulkomitat ovat 1400x1170x2300 mm, ja tämä monipuolinen uuni mahtuu trolleihin eri kokoisina, mukaan lukien 400x600, 500x700 ja 450x650 mm, joissa on 15–18 hyllyä per trolle. Se tarjoaa lämpötehon 40,000 Kcal/h (47 kW), mikä takaa tasaisen ja tehokkaan leivonnan. Pyörivä liike on varustettu vaihteistomoottorilla, jossa on pyörimis- ja hihnapyöräjärjestelmä, jonka teho on 0.18 kW, kun taas poltin kuluttaa 1.5 kW sähköä. Tämä uuni on suunniteltu kestäväksi, painaen 770 kg, ja siinä on eteen asennettu poltin, joka mahdollistaa helpon pääsyn. Se on täydellinen laaja-alaiselle leivonnalle, leivästä patonkeihin, ja se tarjoaa tasaiset kypsennystulokset joka kerta. Ulkomitat : :1400x1170x2300h mm Trollin mitat : :500x700 mm Hyllyjen määrä per trolle ::15/18 Lämpöteho ::40,000 Kcal/h // 47 kW Vaihteistomoottorin teho (pyörimis- + hihnapyörä) : :0.18 kW Sähkön teho (poltin) ::1.5 kW Paino ::770 kg

Asiantuntemus Leivontatekniikoidesi Parantamiseksi

Joululeivontasarja. Mukana ruostumattomasta teräksestä valmistetut muotit; ja kestävästä luonnonpuusta valmistettu kaulin. Mukana kaulin ja 4 muottia joulukuusen, tähden, lumiukon ja piparkakun muotoisina. Esitetty kraft-laatikossa. 5 Kappaletta Ruostumaton teräs / Puu Ref:20109 Tuotteen koko ja paino: 40 x 6.5 x 6.5 cm | 267 gr

Varastomme koostuu yli 2000 teollisuuden ja kotitalouden kulutustavarasta. Tarjoamme tuotteita elintarvike- tai paperiteollisuudelle, leipomoille, teurastamoille, siivousyrityksille, julkisille palveluille ja muille. Jos et ole löytänyt haluamaasi tuotetta seuraavalta listalta, ota meihin yhteyttä. Myyntiedustajamme ovat täällä auttamassa sinua.

{"EC amylases 3.2.1.1":"EC amylaasit 3.2.1.1","Glucose oxidase":"Glukoosioksidaasi","Protease EC 3.4.21.112":"Proteaasi EC 3.4.21.112","Cellulases EC 3.2.1.4":"Sellulaasit EC 3.2.1.4","Chymosin EC 3.4.23.4":"Kymosiini EC 3.4.23.4","BAKETY ENZYMES:":"LEIPOMOENTSYYMIT:","DAIRY ENZYMES:":"MAITOENTSYYMIT:","Transglutaminase":"Transglutaminaasi","Lipases EC 3.1.1.3":"Lipaasit EC 3.1.1.3","Lipoxygenase":"Lipoksigenaasi","Lactase EC 3.2.1.23.":"Laktaasi EC 3.2.1.23.","Pepsin EC 3.4.23.1":"Pepsiini EC 3.4.23.1"}

Nämä ruskeat 35 g/m² kraft-paperista valmistetut croissant-pussit, joissa on "perinteinen" kuvio, ovat ihanteellisia käytettäväksi leipomoissa ja konditorioissa, mutta myös yksityishenkilöille. Croissant-pussilla on useita etuja: Tämä croissant-pussi, joka on valmistettu kraft-paperista, on rasvankestävä pakkaus, joka helpottaa croissanttien, suklaaleivonnaisten, suklaisten leivonnaisten tai muiden makeisten kuljetusta. Tämä paperipakkaus on biohajoava. Koodi: SCR2 Koko: 102 Mitat: 120 + 50 x 210 (P + puhditus x K mm) Materiaali: Kraft-paperi

Käytämme tätä korkealaatuista raaka-ainetta saadaksemme kultaisen vehnäalkioöljyn hellävaraisella menetelmällä ja stabiloidaksemme vehnäalkiomehut ja -granulaatit. Vehnäalkiomme sopivat erityisesti käytettäväksi leivonnaisissa, viljoissa, suklaassa, makeisissa ja urheiluravinnossa.

KAIKKI, MITÄ VOIT AJATELLA KEITTIÖN AVUSTAVISTA LAITTEISTA

Neljä vuodenaikaa leipäpusseja on suunniteltu sopimaan kaikkiin tilaisuuksiin. Ne on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, ja nämä pussit ovat täydellisiä leipien kuljettamiseen samalla kun ne säilyttävät tuoreutensa. Niiden tyylikäs ja käytännöllinen muotoilu tekee niistä ihanteellisia leipomoille ja tapahtumiin. Personoimalla leipäpussisi vahvistat brändisi identiteettiä ja luot unohtumattoman kokemuksen asiakkaille. Nämä pussit ovat järkevä valinta yhdistää toiminnallisuus ja esteettisyys.

Valkoinen Kartonkirasia, joka on ihanteellinen makeisille, välipaloille ja kakkuille. Koostuu kahdesta osasta (pohja + kansi). Saatavana eri kokoisina. Saatavana myös ikkunalla.

Nutella 400g (OV 15) - Ruoka / Leipomo / Aamiainen Nutella:13110

Värähtelyvaimentimet

Raaka cashew-pähkinä on ainutlaatuinen ja vertaansa vailla oleva proteiinipitoinen ruoka, joka sopii erinomaisesti nautittavaksi aamiaisella tai välipalana. Niitä voidaan käyttää sekä makeisten valmistuksessa että leivän, focaccian ja muiden reseptien teossa. Raaka cashew-pähkinät säilytetään alipaineessa, jotta niiden aromi säilyy ehjänä, ja ne ovat uskomattoman ravinteikkaita: ne sisältävät A-, B1- ja B2-vitamiineja sekä mineraaleja (magnesiumia, kaliumia ja rautaa) ja ovat lisäksi erittäin energiapitoisia. Luonnolliset cashew-pähkinät ovat täydellisiä erilaisten ruokareseptien rikastamiseen, ja niitä voidaan lisätä pää- tai lisäkkeisiin tai salaatteihin. Lisäksi vegaanit käyttävät niitä usein juuston tai kerman korvikkeena. Cashew-pähkinöissä, kuten kaikissa pähkinöissä, on kohtuullinen määrä kaloreita, joten niiden kulutusta on syytä rajoittaa, jos noudattaa vähäkalorista ruokavaliota. 1 kg:n kätevä pakkaus on täydellinen luonnollisen, aitojen ja aina saatavilla olevan tuotteen saamiseksi.

- Kypsennysala: 22.50m² - 15 ovea, 620mm - Mitat: 1860*2420*160 mm - Ulkomitat: 2440*3530*2200 - Paino: 3950 kg - Teho: 127/78 Kcal/h Viite: E180/5/5L Merkki: Aldegheri forni Kypsennysala: 22.50m² Mitat: 1860*2420*160 mm Ulkomitat: 2440*3530*2200 Paino: 3950 kg Teho: 127/78 Kcal/h

Kulinaarinen Innovaatio Uudelleenmääritelty Fringandin Olympic 8 Bouches -uunilla ERINOMAINEN SUORITUSKYKY Fringandin Olympic 8 Bouches -uuni merkitsee merkittävää edistystä kulinaarisessa innovaatiossa. Kaksoisrivin putkia jokaisella tasolla, vankka tulipesä ja keraamiset kanavat takaavat poikkeuksellisen massan ja käytännössä loppumattoman kypsennyskapasiteetin. Painoltaan 10–15 tonnia, se tarjoaa erinomaisen suorituskyvyn ammattikeittiöiden tarpeisiin. HUIPPUKATTO Olympic-uuni perustuu jatkuviin, hitsaamattomiin putkiin, jotka täyttävät TU 37 B -standardin ja ovat takuu 10 vuotta. Putkien halkaisija on 21,6 mm ja paksuus 3 mm, ja ne käyvät läpi tiukan prosessin, kylmätaivutuksesta 400 baarin painekoetukseen, varmistaen maksimaalisen tiiviyden. Viite: Olympic 225/265/4 Mitat MM (P x L x K): 3210 x 3740 x 2250 Kammion mitat: 2250 x 2400 Kypsennysala: 23,9 m² Lämmitysteho: 128 kW Sähkoliitäntä: 1 kW Polttimen sijainti: Etuosa alhaalla

Kuvaus KAPPA LOGIUDICE FORNI 4-kerroksisesta Kaasu- ja Öljypolttimella varustetusta Uunista KAPPA LOGIUDICE FORNI 4-kerroksinen uuni, malli LFK442, edustaa ammattimaisen paistamisen huippuosaamista innovatiivisella suunnittelullaan ja huipputehokkailla ominaisuuksillaan. Tämä uuni on suunniteltu leipomo- ja konditoriateollisuuden ammattilaisten tarpeisiin, tarjoten erinomaisen paistolaadun ja suuren monipuolisuuden, joka täyttää korkeimmat vaatimukset. Innovatiivinen suunnittelu: KAPPA LOGIUDICE FORNI -uunissa on rengasputkia, mutta se säilyttää Logiudice höyryuunien tärkeimmät ominaisuudet, kuten tasaisuuden ja paistolaatu. Sen innovatiivinen muotoilu vastaa nykypäivän käyttäjien tiiviyden ja joustavuuden tarpeisiin. Korkea suorituskyky: Neljän kerroksen ja 16 suun ansiosta tämä uuni tarjoaa runsaan 23,85 m²:n paistopinta-alan, mikä mahdollistaa suuren tuotannon rajoitetussa tilassa. Viite: LFK-442 Merkki: Logiudice Forni Mitat: 3040x3760x2300mm Kammioiden mitat: 2480x2400x200mm Paistopinta-ala: 23,85 m² Ovien määrä: 4 (620mm) Lämpöteho: 139 kW / 480 000 BTU/h Sähkönteho: 1,5 kW Paino: 8000 kg

Neljä pizza electrique professionnel Série Topazio - Malli S3 - 125E - Merkki Sud Forni - Kammion mitat (P x L x K): 950x1250x220 - 220 - 220mm - Ulkomitat (P x L x K): 1400x1470x1150mm - Levyn määrä 4+4+4 400x600mm tai 6+6+6 350x450 mm - Teho: 400V+N+T / 40KW - Maksimilämpötila: 500°C - Paino: 450 kg - Tuki valinnaisena - Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa

Kuvaus PRIME LOGIUDICE FORNI 4 Tasoinen 16 Suutinta Kaasu- ja Öljyuuni Logiudice Forni -merkin 4 Tasoinen 16 Suutinta Kaasu- ja Öljyuuni, mallinumero LF443, edustaa ammattimaisen paistamisen huippuosaamista. Sen vaikuttavien ominaisuuksien ja innovatiivisen muotoilun ansiosta tämä uuni on optimaalinen valinta leipomoille ja korkealaatuisille ravintoloille. Kierretuubivaihe-uunit: Refraktäärikivikanavilla ja betonieristyksellä varustetut uunit tarjoavat poikkeuksellisen paistolaadun, joka johtuu höyryn kierron tuottamasta lämpötilan tasaisuudesta. Paistamisen monipuolisuus: Ihanteellinen erilaisten tuotteiden paistamiseen 3- ja 4-ovisten monikammioiden ja 6m² - 29.5m² paistoalueiden ansiosta. Polttoainevaihtoehdot: Saatavana kaasu-, diesel-, kiinteä polttoaine-, biomassaja pellettipoltinversioina, mikä tarjoaa käyttömahdollisuuksien joustavuutta. Viite: LF-443 Merkki: Logiudice Forni Mitat: 3040x4380x2680mm Kammioiden mitat: 2480x2960x200(x4) mm Paistoalue: 29.40m² Ovien määrä: 4/620 mm Lämpöteho: 186KW (640 000 BTU/h) Sähkönteho: 1.5 kW Paino: 14500 Kg

EXKLUSIIVINEN VIENTI Sarjan 3 kompaktein uuni Takaa tasaisen ja yhdenmukaisen kypsennyksen Varustettu "Soft Flow" -teknologialla pehmeää ja tehokasta ilmanvaihtoa varten Ihanteellinen leipomo- ja konditoriatuotteiden kypsentämiseen Uusi lämmönvaihdin parannetun kannattavuuden saavuttamiseksi Turvamekanismi vaunujen vetämisessä Viite: 6.43 E Merkki: Bongard

Viiden tason bi-energiallinen putkiuuni Fringand 3 tasoa kaasu/öljy 4. ja 5. taso sähköinen Mitat (P x L x K): 2100 x 2235 x 2250 mm Huoneiden mitat: 1500 x 1600 mm Kypsennysala: 12 m² Lämmitysteho: 60 kW Sähkökytkentä: 14,95 kW Polttimen sijainti: Etuosa alhaalla Saatavilla eri variaatioina ja mitoissa Fringandin viiden suukappaleen putkimuotoisen uunin 3 tason kaasu/öljy ja 4. ja 5. tason sähköinen bi-energia on innovatiivinen ratkaisu, joka yhdistää energian monipuolisuuden, keittosuorituskyvyn ja korkean laadun suunnittelun. Tutustu tarkemmin tämän bi-energiamallin ominaisuuksiin ja etuihin. 1. Energiamonipuolisuus: Kaasun/öljyn kaksinaisuus yhdistettynä 4. ja 5. tason sähköiseen tarjoaa poikkeuksellista energiamonipuolisuutta, joka soveltuu kaikkiin kypsennystyyppeihin. Viite: Optima-BI 15/160/3+2 Merkki: Fours Fringand

Kone integroitu pizzapenkkiin varustettuna: jääkaappi L.160 cm ruostumattomasta teräksestä valmistettu astiakitti, kaksinkertainen jääkaappiluukku suuri laatikko 4 taikinakulhoille 4 itsenäistä laatikkoa Viite: PZLINT35 Merkki: Morello Forni Nettopaino (Kg): 550 Mitat MM (P x L x K): 2150 x 820 x 1500 Sähkönsyöttö (Volt): 230 V 50/60 Hz

Sähköliesi 3 Suutinta 900x1200 Fringandilta: Eleganssia Kypsentämisessä HARMONINEN INTEGRAATIO PIENTILoIHIN Fringandin TOPELEC 900x1200 -uuni, kompakteilla mitoillaan ja huolellisella muotoilullaan, sulautuu täydellisesti kaikkiin tiloihin, jopa kaikkein ahtaimpiin. Ihanteellinen leipomoihin/kauppoihin, se tarjoaa mahdollisuuden kypsentää asiakkaiden edessä. Sen nerokas suunnittelu helpottaa lämmityselementtien kokoamista, varmistaen nopean ja tehokkaan asennuksen. ERITTÄISET SUORITUSKYVYT, EDISTYKSEN TEKNOLOGIA Todellinen teknologian helmi, TOPELEC tarjoaa hämmästyttäviä suorituskykyjä. Nopean lämpenemisen ja ihanteellisen höyryn tuotannon ansiosta tämä uuni takaa optimaalisen reaktiivisuuden ja lämmitystehon. Sen kyky erottua kylmien ja voimakkaasti kosteiden taikinoiden (yli 70%) kypsentämisessä tekee siitä monipuolisen tuotantovälineen. Viite: 90/120/3 Merkki: Fringand-uunit Malli: TOPELEC Kypsennysala: 3.2 m² Laattojen mitat: 900 x 1200 mm Ulkomitat: 1450 x 1920 x 2250 mm Teho: 16.7 kW

Neljä kaasukäyttöistä pyörivää Techno Mondial Forni Mitat (P x L x K): 1670 x 1920 x 2300 mm Vaunu mitat: 460 x 760 mm Polttimen sijainti: Etu vasen Kypsennysala: 6.3 18T 46 x 76 m² Lämmitysteho: 52 kW / 44000 Kcal/h Sähkötarve: 400v / 1.5 kW Paino: 1350 kg Poltin valinnaisena

Ruokinta: Kaasu tai Öljy Kammioiden mitat (PxLxK): 1020x1050 mm Ulkomitat (PxLxK): 1500x1980x2150 mm Kypsennysala 4.28 m² Lämpöteho: 32.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000 BTU/h Kierretuubi ø 21 mm Keraamiset sylinterit Itsenäiset generaattorit jokaiselle kammiolle Pohja keraamisista materiaaleista Ruostumaton teräsrakenne Polttimen sijainti: etuosa oikealla Paino: 1550 kg Pohjauuni toimitetaan purettuna Poltin valinnaisena Hissivalinta

Granulaattien toiminta Huoneiden mitat (PxLxK): 820x1650 mm Ulkomitat (PxLxK): 1300x2630x2150 mm Kypsennysala 5.41 m² Lämpöteho: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000BTU/h Höyryputket, halkaisija 21 mm Keraamiset savupiiput Itsenäiset generaattorit jokaiselle huoneelle Reunat keraamisista materiaaleista Suuri lämpöinertia Ruostumaton teräsrakenne Polttimen sijainti: etuosa oikealla Paino: 1750 kg Irrotettavat pohjapannut Poltin valinnaisena

Paranna pizzojasi tällä innovatiivisella kaksikammioisella kaasupolttimella, joka on suunniteltu perinteisiin tiilimuuriuuneihin. Ominaisuudet: - Kaksikammioinen ilmapoltin (ilman tuuletinta): tasaisen ja rapean kypsennyksen takaamiseksi - 1 esilämmityspoltin ja 1 ylläpitopoltin: nopeaa lämpenemistä ja tasaista lämpöä varten - Eksklusiivinen Diamond-patentti: huipputeknologia optimaalisten suorituskykyjen saavuttamiseksi - Kaasuliitäntä 1/2': helppo asennus ja yhteensopiva useimpien järjestelmien kanssa Edut: - Täydelliset pizzat joka kerta: rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä - Tasainen kypsennys: kaksikammioisen liekin ja optimaalisen lämmönjakelun ansiosta - Ajan ja energian säästö: nopea lämpeneminen ja tasainen lämmön ylläpito Viite: BVR-29/N Merkki: Diamant Europe Nettopaino (kg): kymmenen Tilavuus (m³): 0,05 m³ Sähkönsyöttö (Volttia): 230/1N 50-60Hz Kcal/tunti: 29 200 kcal/tunti

Jäähdytetty Pöytä Ilmastointi Kylmä Mitat: 2150x800x850/920mm Tilavuus: 680L Kapasiteetti: 15 Tarjotinta Etäisyys tarjottimien välillä: 50mm Teho: 495W Lämpötila: +2+10°C Jännite: 230V Taajuus: 50Hz Säädettävät ruostumattomasta teräksestä jalat Korkeus: 110mm Paino: 275kg

- Mitat: 1640x2140x2200mm - Vaunujen mitat: 800x1000mm - Leivän kapasiteetti 400gr: 90 15 kerroksessa - Patongin kapasiteetti: 144 18 kerroksessa - Polttimen teho: 90 Kw - Sähkönkulutus: 3,5 Kw / 11A - Saranoiden paksuus 120 mm - Sähköinen ja ohjelmoitava venttiili - Eristeen paksuus 100 mm - Kypsennyskammio ruostumatonta terästä - Ovi kaksipistekiinnityksellä - Halogeenivalo - Nopea ja turvallinen uuniinlaittojärjestelmä (ohjaus ja automaattinen vaunun lukitus) - Kaksoislasitus, eristävä, matala emissiivisyys, tuuletettu, puhdistettava - Toimitetaan vakiovarusteena hoodin ja vaunun kanssa

FOUR NEUF koskaan käytetty Valmistusvuosi 2021 - Mitat: 1640x2140x2200mm - Vaunujen mitat: 800x1000mm - Leivän kapasiteetti 400gr: 90 15 kerroksessa - Patongin kapasiteetti: 144 18 kerroksessa - Polttimen teho: 90 Kw - Sähkönkulutus: 3,5 Kw / 11A - Saranoiden paksuus 120 mm - Sähköinen ja ohjelmoitava venttiili - Eristeen paksuus 100 mm - Kypsennyskammi ruostumatonta terästä - Ovi kaksipistekiinnityksellä - Halogeenivalo - Nopea ja turvallinen paistamisjärjestelmä (ohjaus &; automaattinen vaunun lukitus) - Kaksoislasitus, eristävä, matala emissiivisyys, tuuletettu, puhdistettava - Toimitetaan vakiovarusteena huppu ja vaunu