Kaneli on mauste, joka saadaan Cinnamomum-suvun puiden sisäkuoresta. Sen voimakkaan makean ja lämpimän maun vuoksi sitä käytetään usein kulinaarisissa sovelluksissa. Kaneli tunnetaan aromikkaista ominaisuuksistaan ja sitä käytetään usein leivonnaisissa, jälkiruoissa ja kuumissa juomissa. Kanelia on kahta päätyyppiä: Ceylon-kaneli (aito kaneli) ja Cassia-kaneli (tavallinen kaneli). Ceylon-kanelilla on hienostunut ja hieman sitruunainen maku, kun taas Cassia-kanelilla on voimakkaampi ja intensiivisempi maku. Kulinaaristen käyttötarkoitusten lisäksi kanelilla on myös mahdollisia terveyshyötyjä, kuten tulehdusta ehkäiseviä ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Se voi auttaa säätelemään verensokeritasoja, parantamaan ruoansulatusta ja lisäämään aivotoimintaa.
Sweet Chili -kastike (Nam Chim Kai) on klassikko aasialaisten maustekastikkeiden joukossa ja se on nykyään tunnettu ja rakastettu ympäri maailmaa.
Se maistuu makealta ja hapokkaalta, siinä on kevyt tulisuus ja se löytää paikkansa monista kulinaarisista keittiöistä.
Valmistusohjeet:
Sweet Chili -kastikettamme voi käytännössä käyttää mihin tahansa, mikä tarjoillaan dippikastikkeena. Erityisesti aasialaisille nuudeleille, aasialaisille salaateille, äyriäisille, dumplingeille, kevät- ja kesärullille, lihapullille, tofukimpaleille, tortilloille, sipseille, ribseille, tacoille ja paljon muulle.
Parhaan maun ja laadun takaamiseksi suosittelemme tarjoamaan kastiketta huoneenlämmössä. Annostele tarpeen mukaan, valmista.
Valmiit ruoat pakastettuna
Ravintolatarvikkeet
Hotellitoiminta
Ruokapalvelu
Pakastetut elintarvikkeet tukkukaupassa
Yhteisöruokailu
Mukavuus
Ravintolaspesialiteetit
Happamoittava aine sokerikuorrutetuissa tuotteissa. Quick Sour mahdollistaa voimakkaan sitruunahappokerroksen lisäämisen vaarantamatta tuotteen vakautta. Quick Sour on jauhemainen happamoittava aine, joka riippuen käytetystä määrästä tuottaa räätälöidyn happaman maun. Sen erityinen koostumus ja sovellusteknologia estävät hapon siirtymisen, värjäytymisen ja tarttuvuuden.
Nauti taivaallisesta Nutella-suklaasta, jossa herkullisen makeuden unelmat toteutuvat! Nauti samettisesta pehmeydestä, joka vie sinut mennessään jokaisella herkullisella suupalalla. Tämä houkutteleva levite on sinfonia täyteläisestä, kermamaisesta kaakaosta, rikastettuna hienoimmilla paahdetuilla hasselpähkinöillä, jotka luovat vertaansa vailla olevan makuelämyksen.
Sukella puhtaan onnellisuuden maailmaan, kun samettinen suklaa ympäröi aistejasi ja vie sinut hetkeksi puhtaaseen ekstaasiin. Nutella-suklaa paljastaa vaivattomasti taikansa, tekee tavallisista hetkistä poikkeuksellisia ja muuttaa jokaisen tilaisuuden maku- ja ilojuhlaksi.
Sukella vastustamattomaan Maltesers-suklaan maailmaan, jossa puhdas nautinto kohtaa täydellisyyden. Jokaisella herkullisella suupalalla sinut viedään taivaalliseen makeuden ja rapeuden valtakuntaan, luoden makujen sinfonia, joka tanssii makunystyröilläsi.
Kuvittele seuraavaa: herkullinen, samettinen maitosuklaakuori, joka hellästi ympäröi kevyttä, ilmavaa hunajakennoa. Ensimmäisellä puraisulla suklaakuori antaa lempeästi periksi ja paljastaa lumoavan ytimen, joka on sekä ilmava että rapea. Herkullinen yhdistelmä pehmeää suklaata ja herkän hunajakennoa tekee jokaisesta suupalasta hienostuneen nautinnon.
Neilikat ovat voimakkaasti aromaattinen mauste, joka saadaan Indonesiassa kasvavan Syzygium aromaticum -puun kuivatuista kukkanupuista. Nämä pienet, tummanruskeat nuput omaavat voimakkaan, terävän maun ja lämpimän, makean aromin. Mausteneilikoita käytetään ympäri maailmaa yleisesti kulinaarisissa sovelluksissa, ja ne antavat makeille ja suolaisille ruoille syvyyttä ja monimutkaisuutta.
Ruokakäytön lisäksi neilikkaa on arvostettu vuosisatojen ajan myös sen lääketieteellisten ominaisuuksien vuoksi. Ne sisältävät yhdisteen nimeltä eugenoli, jolla on todistetusti antioksidanttisia, tulehdusta ehkäiseviä ja antimikrobisia vaikutuksia. Neilikkaa käytetään perinteisessä lääketieteessä usein hammassärkyjen lievittämiseen, ruoansulatuksen edistämiseen ja hengitystiesairauksien helpottamiseen.
Ferrero Rocher on suosittu ja ylellinen suklaamerkki, joka on peräisin Italiasta. Se tunnetaan tunnusomaisesta kultafoliopakkauksestaan ja hasselpähkinätäytteestään. Jokainen Ferrero Rocher koostuu yhdestä kokonaisesta paahdetusta hasselpähkinästä, joka on kääritty ohueen vohvelikuoreen, täytetty kermaisella hasselpähkinä-suklaaseoksella ja päällystetty maitosuklaalla sekä hakatuilla hasselpähkinöillä.
Ferrero Rocherin tekstuurien ja makujen yhdistelmä tarjoaa herkullisen aistielämyksen. Rapsakka vohvelikuori tuo täyttävän puraisun, kun taas sileä ja kermaisa täyte sulaa kielellä. Paahdettu hasselpähkinä tuo pähkinäisen ja hieman rapsakan vivahteen, joka täydentää suklaan makeutta.
Kinder Bueno on suosittu makeistuote, jonka alkuperä on Italiassa ja jota nautitaan nykyään ympäri maailmaa. Se koostuu rapeasta vohvelista, joka on täytetty kermaisella hasselpähkinätäytteellä, ja se on päällystetty herkullisella maitosuklaalla. Tekstuurien ja makujen yhdistelmä luo herkullisen elämyksen, joka viehättää sekä lapsia että aikuisia.
Vohvelikuppi tuo mukanaan herkullista rapeutta, kun taas kermaisa hasselpähkinätäyte tarjoaa runsasta ja herkullista makua. Maitosuklaakuorrutus nostaa kokonaiskokemusta ja tuo mukanaan samettista makeutta, joka täydentää muita elementtejä täydellisesti.
Kinder Joy on suosittu makeistuote, joka tarjoaa sekä lapsille että aikuisille ainutlaatuisen ja herkullisen elämyksen. Se on kaksiosainen nautinto, joka yhdistää herkullisen maitosuklaakuoren ja kermaisen, sileän maitoisen täytteen. Suklaakuori on jaettu kahteen osaan, joista toisessa on herkullinen täyte ja toisessa jännittävä yllätyslelu.
Kinder Joy'ssa käytetty maitosuklaa valmistetaan korkealaatuisista kaakaopavuista, mikä takaa rikkaan ja herkullisen maun. Kermainen täyte luo viehättävän kontrastin suklaalle ja tarjoaa makuelämyksen jokaisella puraisulla. Jokainen Kinder Joy -tuote sisältää yllätyslelu, joka tuo jännitystä ja odotusta, tehden siitä lasten suosikin.
Ferrero Raffaello on suosittu makeistuote italialaiselta Ferrero-yritykseltä. Se on pallomainen kookosmantelinautinto, joka on peitetty herkällä valkoisella kermalla ja ympäröity rapealla vohvelikuorella. Makujen ja tekstuurien yhdistelmä luo ainutlaatuisen ja nautinnollisen kokemuksen kuluttajalle.
Ferrero Raffaellon pääraaka-aine on kookos, mikä antaa sille voimakkaan trooppisen maun. Kookos raastetaan hienoksi ja sekoitetaan jauhettujen mantelien kanssa kermaiseksi täytteeksi. Tämä täyte peitetään sitten sileällä valkoisella kermalla, joka on valmistettu maidosta, sokerista ja kasviöljyistä. Kermalla on herkullinen ja samettinen rakenne.
M&M’s ovat suuhun sopivia suklaakarkkeja, jotka ovat suosittuja ympäri maailmaa. Ne lanseerattiin ensimmäisen kerran vuonna 1941 Mars, Incorporatedin toimesta ja ovat siitä lähtien kehittyneet yhdeksi tunnetuimmista makebrändeistä.
M&M’s tunnetaan värikkäistä karkkikuoristaan, jotka ympäröivät erilaisia täytteitä, kuten maitosuklaata, maapähkinävoita, rapeaa riisiä ja paljon muuta. Karkkikuoret koostuvat sokerin ja elintarvikevärin seoksesta, mikä antaa jokaiselle M&M:lle elävän ulkonäön. M&M's:ssä käytetty suklaa koostuu kaakaosuoloista, kaakaovoin, sokerista ja maitojauheesta.
Quick Dip on tarttumisen estävä ja kiiltävä aine maustetuilla hedelmäkielillä ja puristetuille lakritsituotteille. Tämä vapautusaine puristetuissa mogul-tuotteissa estää tuotteiden tarttumisen toisiinsa valmistusprosessin ja pakkaamisen aikana. Se luo homogeenisen kiillon tuotteen pinnalle samalla suojaten sitä kuivumiselta. Quick Dip perustuu alkoholi- ja öljykomponenttiin ja on saatavilla eri variantteina.
Shellac-vapaa laatu
Perustuu etanoliin tai isopropanoliin
Tähtianis, tieteelliseltä nimeltään Illicium verum, on Kiinassa ja Vietnamissa kotoisin oleva mauste. Se saadaan ikivihreän puun hedelmästä ja sen tähdenmuotoinen ulkonäkö tekee siitä helposti tunnistettavan. Mausteella on voimakas, lakritsimainen maku ja aromi, mikä tekee siitä suositun ainesosan eri keittiöissä ympäri maailmaa.
Tähtianis sisältää useita bioaktiivisia yhdisteitä, mukaan lukien anetoli, joka antaa sille sen erottuvan maun ja erityisen aromin. Sillä on myös antioksidanttisia, antimikrobisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Perinteisessä lääketieteessä tähtianista käytetään ruoansulatuksen tukemiseen, yskän ja flunssan lievittämiseen sekä yleisen hyvinvoinnin edistämiseen.
Kuningatarmehiläisten ravintona käytettävä kuningatarhyytelö on luonnollinen mehiläistuote, jota kerätään käsin pesistä. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään joko puhtaassa muodossaan tai ravintolisänä. Kosmetiikkateollisuudessa sitä lisätään hoitotuotteisiin.
Snickers on suosittu suklaapatukka, joka lanseerattiin ensimmäisen kerran vuonna 1930 Mars, Incorporatedin toimesta. Se koostuu nougat-kerroksesta, jossa on kinuskia ja maapähkinöitä, kaikki peitetty maitosuklaalla. Snickers on tunnettu täyttävästä ja herkullisesta maustaan, ja siksi se on suosittu suklaan ystävien keskuudessa ympäri maailmaa.
Yhdistelmä sitkeää nougatia, tahmeaa kinuskia, rapeita maapähkinöitä ja pehmeää suklaata luo täydellisen tasapainon makujen ja tekstuurien välillä. Snickers-patukoita nautitaan usein välipalana tai jälkiruokana, ja niitä käytetään myös usein ainesosana erilaisissa resepteissä, kuten kekseissä, brownieissa ja jäätelöherkuissa. Sen ikoninen punainen pakkaus ja tarttuva slogan "Snickers satisfies" ovat tehneet siitä helposti tunnistettavan brändin makeisteollisuudessa.
Tamarindi on trooppinen hedelmä, joka tunnetaan laajalti mausteisesta ja happamasta maustaan. Se saadaan tamarindipuun palkoista, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Tamarindus indica. Hedelmällä on ruskea, kova kuori ja se sisältää tahmeaa hedelmälihaa, joka ympäröi siemeniä. Tamarindipasta on yleisesti käytössä erilaisissa kulinaarisissa sovelluksissa, kuten kastikkeissa, chutneissa, makeisissa ja juomissa. Se antaa ruoille ainutlaatuista makua ja sitä käytetään usein luonnollisena hapettimena. Ruokakäytön lisäksi tamarindilla on myös useita terveyshyötyjä. Se on rikas vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien lähde, jotka voivat edistää sen mahdollisia tulehdusta ehkäiseviä ja ruoansulatusta parantavia ominaisuuksia.
Twix on suosittu suklaapatukka, joka koostuu keksipohjasta, joka on päällystetty karamellilla ja peitetty maitosuklaalla. Se lanseerattiin ensimmäisen kerran vuonna 1967 Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja on siitä lähtien ollut suosittu herkku ympäri maailmaa. Keksikerros tuo mukanaan rapean rakenteen, kun taas karamelli antaa makean ja sitkeän vivahteen.
Näiden makujen ja tekstuurien yhdistelmä tarjoaa herkullisen makuelämyksen. Twix-patukat on pakattu yksittäin, joten ne ovat käteviä naposteltavaksi matkalla. Ne ovat saatavilla eri kokoisina, mukaan lukien yksittäiset patukat, monipakkaukset ja miniversiot. Twixiä nauttivat ihmiset kaikilta ikäryhmiltä, ja se on usein saatavilla automaateista, lähikaupoista ja supermarketeista.
Mars Chocolate on suosittu makebrändi, joka tunnetaan laajasta valikoimastaan suklaatuotteita. Yritys perustettiin vuonna 1911 Frank C. Marsin toimesta, ja sen pääkonttori sijaitsee nykyään McLeanissa, Virginiassa.
Mars Chocolate tarjoaa monia herkullisia herkkuja, mukaan lukien legendaarinen Mars-patukka, Snickers, Milky Way, Twix ja M&M's. Nämä makeiset valmistetaan korkealaatuisista raaka-aineista, kuten kaakaopavuista, sokerista, maidosta ja erilaisista makuista. Marsin suklaatuotteet ovat erittäin suosittuja kaikenikäisten keskuudessa, ja niitä on saatavilla eri kokoisina ja pakkausvaihtoehtoina.
Vehnä on viljakasvi, jota viljellään sen syötävien siementen vuoksi. Se on peruselintarvike miljardeille ihmisille ympäri maailmaa ja tärkeä ainesosa erilaisissa tuotteissa, kuten leivässä, pastassa ja leivonnaisissa. Eri lajikkeita, jotka soveltuvat erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, on saatavilla, ja vehnä menestyy kohtuullisilla alueilla. Tämä monipuolinen viljelykasvi näyttelee ratkaisevaa roolia globaalissa ruokaturvassa, sillä se tarjoaa tärkeitä ravintoaineita, kuten hiilihydraatteja, proteiineja ja kuituja. Sen viljely juontaa juurensa tuhansien vuosien taakse, mikä tekee siitä yhden ihmiskunnan vanhimmista viljelykasveista. Sen sopeutumiskyvyn, ravintoarvon ja laajan levinneisyyden vuoksi vehnä on tärkeä osa ruokavaliota maailmanlaajuisesti ja se vaikuttaa merkittävästi ravitsemukseen ja elinvoimaan kaikissa kulttuureissa ja yhteiskunnissa.
Tutustu raikkauden puhtaaseen olemukseen Gerolsteinerin kuplivalla mineraalivedellä – 16,9 fl oz!
Paranna nesteytyskokemustasi Gerolsteinerin mineraaliveden vertaansa vailla olevalla maulla. Tämä poikkeuksellinen mineraalivesi tulee koskemattomista Vulkaneifel-vuorten syvyyksistä ja hurmaa vertaansa vailla olevalla luonnollisella puhtaudellaan, joka vie aistisi.
Jokainen tippa Gerolsteineria syntyy vuosituhansien aikana ja loistaa harmonisella sekoituksella välttämättömiä mineraaleja, kuten elvyttävää kalsiumia, magnesiumia ja bikarbonaattia. Jokainen kulaus tarjoaa virkistävän annoksen luonnon hyvyyttä, elvyttää kehoasi ja nuorentaa mieltäsi.
Kellertävän valkoinen riisinlesevaha (Oryza Sativa Bran Cera) uutetaan riisin kuoresta. Riisinlesevaha kertyy riisiöljyn tuotannon aikana, ja raakariisiöljy sisältää 4-6 % vahaa. Sen sulamispiste on 77-82 °C, sillä on erittäin hydrofobinen luonne ja se muodostaa melko pehmeitä öljygeelejä. Sitä käytetään pääasiassa koostumusaineena emulsioissa, esimerkiksi kosmetiikkakynien komponenttina.
Kurkuma, tieteelliseltä nimeltään Curcuma longa, on monivuotinen kasvi inkiväärikasvien (Zingiberaceae) perheestä. Sen kotimaa on Intian subkontinentti ja Kaakkois-Aasia. Kasvi kasvaa jopa 1 metriä korkeaksi ja sillä on pitkänomaiset lehdet ja keltaiset kukat. Kuitenkin juuri kurkuman risoomit ovat ne, joita arvostetaan eniten niiden kulinaaristen ja lääketieteellisten ominaisuuksien vuoksi.
Kurkumaa on käytetty vuosisatojen ajan perinteisessä ayurvedisessä ja kiinalaisessa lääketieteessä sen lukuisien terveyshyötyjen vuoksi. Se sisältää yhdisteen nimeltä kurkumiini, joka on vastuussa sen kirkkaasta keltaisesta väristä sekä voimakkaista antioksidantti- ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksista.
Laakerinlehti, tieteellisesti tunnettu nimellä Laurus nobilis, on aromaattinen yrtti, jota käytetään usein keittiössä sen voimakkaan maun ja tuoksun vuoksi. Välimeren alueelta kotoisin oleva laakerinlehti saadaan ikivihreästä laakeripuusta. Lehdet ovat tummanvihreitä ja kiiltäviä, ja niillä on nahkamainen rakenne. Yleensä niitä käytetään kokonaisina, ja niitä lisätään keittoihin, pataruokiin, kastikkeisiin ja marinadiin antaen niille hienovaraisen ja hieman kukkaisen maun. Laakerinlehti on myös tärkeä ainesosa perinteisissä mausteseoksissa, kuten Bouquet garni ja Provencen yrtit. Ruokakäytön lisäksi laakerinlehteä käytetään myös sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi, mukaan lukien tulehdusta ehkäisevät, antioksidanttiset ja antimikrobiset ominaisuudet. On kuitenkin tärkeää huomata, että laakerinlehtiä tulisi käyttää kohtuudella niiden voimakkaan maun vuoksi.
Quick Oil -tuotevalikoimamme sisältää korkealaatuisia tarttumattomia aineita koville tai pehmeille muovimassoille ja hyytelöille. Öljyjen toiminnalliset ominaisuudet määräytyvät niiden koostumuksen mukaan. Quick Oilin käyttö lupaa täydellistä kiiltoa ja suojaa kuivumiselta samalla, kun se tuottaa homogeenisen ja läpinäkyvän pinnan kiillon. Quick Oil perustuu erittäin vakaisiin, hapettumiskestäviin öljyihin ja puhdistettuihin vahoihin. Neuvomme asiakkaitamme heidän vaatimustensa mukaan tuotteesta ja sen valmistusprosessista, mikä öljyjen ja vahojen yhdistelmä sopii parhaiten heidän käyttötarkoitukseensa.
Astukaa Milkan maailmaan, joka on täynnä lumoavia makuja ja samettista onnellisuutta, jossa jokainen puraisu on matka kiehtovaan makusinfoniaan. Rakkaudella ja intohimolla valmistetut Milka-konvehdit ovat harmoninen sekoitus ensiluokkaisia ainesosia, jotka tarjoavat vertaansa vailla olevan elämyksen, joka hemmottelee aistejanne ja herättää halua lisää.
Hellävaraisesti kuin suudelma kuutamossa, Milkan runsas ja kermaisa koostumus ympäröi pehmeästi makuhermojanne ja vapauttaa ripauksen kaakaota, joka tanssii vaivattomasti makunystyröillänne. Jokainen pala on mestariteos, huolellisesti suunniteltu sulamaan elegantisti ja paljastamaan sisäisen ytimen herkullisia makuja, joille ei voi vastustaa.
Toblerone on suosittu sveitsiläinen suklaamerkki, joka tunnetaan erikoisesta kolmiomaisesta muodostaan ja ainutlaatuisesta maustaan. Se luotiin ensimmäisen kerran vuonna 1908 Theodor Toblerin ja Emil Baumannin toimesta Bernissä, Sveitsissä.
Nimi "Toblerone" on yhdistelmä perustajan sukunimestä, Tobler, ja italiankielisestä sanasta "torrent", joka tarkoittaa nougatia. Suklaalevy koostuu täysmaidosta valmistetusta suklaasta, jossa on hunajaa ja mantelinuogatia, ja se tarjoaa runsaan ja hemmottelevan maun.
Quick Acid on happamoittava aine, jota käytetään kumien ja hyytelöiden ripotteluun. Quick Acid -tuotesarjamme sisältää erilaisia yhdistelmiä vahapinnoitetuista tai rasvapinnoitetuista hapoista. Quick Acidia voidaan annostella yksilöllisesti, ja se tuottaa pitkäkestoisen ja intensiivisen happaman maun. Happoa kapseloimalla se tuottaa vakaita ja kestäviä tuotteita sekä estää hydrolyysiä niiden pinnalla.