...Provençesta peräisin olevat calissonit keitetään kattilassa perinteisin menetelmin. Löydä kaikki mantelin, sokeroidun melonin ja sokeroidun appelsiininkuoren maut tässä soikeassa herkussa, jonka terävät päät antavat sille omaleimaisuuden.
Perinteinen resepti, calissonit valmistetaan työpajoissamme.
Ainesosat: Mantelit, sokeroitu meloni (meloni, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri), sokeri...
Mantelin kuorintapalvelumme varmistavat tehokkaan ja perusteellisen mantelien käsittelyn, säilyttäen niiden laadun käytettäväksi erilaisissa elintarvikkeissa.
Iranilaiset helmet
Manteli on manteli- (Prunus dulcis) puun siemen, joka alun perin kasvaa Iranissa, mutta nykyään sitä viljellään monilla muilla alueilla.
Mantelien viljely
Mantelien teollinen korjuu tapahtuu ravistamalla mantelipuita koneella, kunnes kivihedelmät putoavat maahan. Tämän jälkeen kivihedelmät kerätään, puhdistetaan ja jatkokäsitellään.
Mantelia syödään usein raakana tai paahdettuna, mutta se on myös ainesosa erilaisissa ruoissa. Mantelit ovat saatavilla monissa muodoissa, kuten kokonaisina manteleina, mantelirouheena ja mantelijauheena.
Terveelliset ominaisuudet
Mantelit ovat ravinteikkaita ja sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja, magnesiumia, proteiinia ja E-vitamiinia, sekä kuitua ja fytokemikaaleja.
Mantelit ovat erittäin käytetty ainesosa eri perinteisissä keittiöissä Välimeren alueella, erityisesti Sisilian, Sardinian ja Apulian keittiöissä, sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Ne kerätään käsin ja joustavilla kepeillä (3-5 metriä pitkillä kepeillä) elokuun ja syyskuun aikana, ja niitä käytetään sekä ruoanlaitossa (pesto alla trapanese) että leivonnassa (konfetit, keksit, leivonnaiset, marsipaani).
Rikkaat ravinteista ja kuidusta, ne auttavat hillitsemään ruokahalua ilman painonnousua ja torjuvat hyperglykemiaa sekä sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijöitä.
Tässä ovat viimeisimmät uutiset mantelien hyödyistä, jotka esiteltiin American Society of Nutritionin vuosikongressissa. Mikä on paras välipala nälän taltuttamiseen ilman, että se vaikuttaa ruokahaluun aterioilla? Viimeisimmät tieteelliset tutkimukset näyttävät jättävän vain vähän epäilyksiä: yksi parhaista vaihtoehdoista on valita kourallinen manteleita.
Tutustu 100 % luonnolliseen, aitoon, jäljitettävään ja dokumentoituun Manteliöljyyn: Landeman ammattimainen laatu.
Label Landema: Peräisin omista toimitusketjuistamme
Valmistusmaa: RANSKA
Keräysmaa: YHDYSVALLAT
Kasvin osa: Manteli
Koostumus: 100 % puhdasta ja luonnollista.
Hajuvivahteet: ominainen, hienovarainen
Valvottu ja pakattu työpajoissamme Ranskassa
Valmistus
Tarjoamme tätä manteliöljyä hallitusta toimitusketjusta, joka on puristettu kylmäpuristamalla. Laatu ja alkuperä taattu. Varmistaaksemme optimaalisen käytön kosmetiikkavalmiin ja -muotoilun, öljy on sen jälkeen jalostettu ja hajustettu. Laadunvalvonta ja lopullinen pakkaus työpajoissamme Ranskassa, Landesissa.
Viljely
Mantelipuu kuuluu ruusukasvien perheeseen ja se on hedelmäpuu, joka kukkii talven lopussa huolimatta aamupakkasista. Sen mehukas hedelmä vapauttaa ytimen, joka sisältää mantelin.
Tuoteryhmä: MANTELI
Uutostyyppi: Kasviöljy
INCI-koodi: 100 % MANTELIÖLJY
Valmistusmaa: RANSKA
Keräysmaa: YHDYSVALLAT
Kasvin osa: Manteli
Käyttöluokka kuluttajille: Ainesosa
Kasvitieteellinen nimi: Prunus dulcis (Mill.)
DAWebb (Syn): Prunus amygdalus Batsch / Amygdalus communis L.)
Koostumus: 100 % puhdasta ja luonnollista.
CAS EINECS nro: 90320-37-9
CAS TSCA nro: 8007-69-0
CE nro: 291-063-5
Kuljetustiedot: Ei luokiteltu vaaralliseksi: CE nro 291-063-5: Kuljetustiedot
Manteli on ylistys herkuttelulle. Sen profiilien rikkautta, joka vaihtelee makeasta mantelista frangipanen tyypilliseen karvaaseen manteliin, tekee siitä välttämättömän B2B-verkkokaupan alalla.
Wholesale Cashew Nuts For Sale – W180, W240, W320. We export and supply different types of nuts in Europe, including Cashew, Almond, Pine, and Peanut in 10kg carton boxes. Our cashew nuts are sourced from the best farms, ensuring high quality and freshness. With a moisture content of 10% max and a defect rate of 10% max, our cashew nuts are perfect for processing and consumption. Whether you're looking for raw or processed nuts, we have the right product for you.
Maapähkinäöljy, joka tunnetaan myös nimellä groundnut-öljy, on rikas kertatyydyttymättömistä rasvoista ja tunnetaan vakaudestaan ja kestävyydestään. Siinä on ominainen, hieman pähkinäinen maku, mutta se on hajuton, mikä tekee siitä monipuolisen valinnan ruoanlaittoon ja paistamiseen. Maapähkinäöljyn korkea lämpötilan kestävyys tekee siitä ihanteellisen kaadettavien kastikkeiden valmistukseen ja oliiviöljyn korvikkeeksi salaateissa. Sen kyky pitää kiinteät aineet suspensiossa pidempiä aikoja tekee siitä suositun ainesosan majoneesin ja margariinin tuotannossa. Maapähkinäöljy on luotettava ja maukas vaihtoehto sekä kotikeittiöihin että ammattilaiskeittiöihin.
Ulkonäkö ja rakenne
Valkoinen/beige väri, tikun muoto;
Herkullinen ja hieman rapea rakenne.
Käyttö
Ihanteellinen muroihin ja proteiinilisäyksiin, suklaisiin ja leivonnaisiin, salaatteihin, jogurtin ja kauran päälle, muroihin ja granolaan.
Mantelit, joita tuotetaan Puglian alueella. Lähes luomua luonnollisen viljelyn ja ilman kemiallisia tai keinotekoisia käsittelyjä. Made in Italy -tuote, herkullinen ja puhdas.
Muut pakkaukset VRAC ja SACHETS: 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Manteli on kuorimainen hedelmä, joka on peitetty vihreällä ja samettisella kuorella (brou), joka kuivuu ja halkeaa kypsyessään, paljastaen pähkinän. Kun mantelit kuoritaan ja kuivataan, niiden kuori on ruskea. VIJAYA tarjoaa valikoiman kuorittuja manteleita sekä luonnollisia tai paahdettuja kuorittuja manteleita, jotka ovat auringon täyttämiä, jotta ne vastaavat parhaiten maku- ja koko vaatimuksiasi. Ne ovat myös saatavilla viipaloituna tai jauheena, Kulinaarisina Apuina.
Maailman herkullisimmat mantelit
Brändi (tavaramerkki) Adıyaman Manteli
Manteli Taimet (mantelitaimet)Ferragnes
Sadonkorjuuaika (sadonkorjuuaika)2019
Sisäsaanto 1.000gr (suhde) 300-340 gr
Mantelin Koko (koko) 2,50 cm-3,50 cm
Mantelin Väri (väri) Keltainen (Kulta)
Alkuperä (alkuperä) Kahta / Adıyaman / TR
Mantelit, jotka kasvavat kohtuullisissa ilmasto-olosuhteissa, jaotellaan yleisesti kahteen tyyppiin: karvas ja makea. Mantelia voidaan nauttia raakana tai epäsuorasti muuntamalla se erilaisiksi mauiksi. Voit saada tietoa eri mantelilajikkeista ja tilauksista, jotka houkuttelevat erilaisia makuja ja sisältävät runsaasti ravintoarvoja, viestintäkanaviemme kautta.
Mantelijauho luonnollinen itämisen vähentäminen hieno / Luomu mantelijauho luonnollinen hieno
Tuotetta voidaan nauttia raakana ja käsiteltynä muiden elintarvikkeiden kanssa tai ilman.
Mantelijauho luonnollinen itämisen vähentäminen / Luomu mantelijauho luonnollinen
Mantelijauho valmistetaan hyvin kuivatuista manteliytimistä (Prunus dulcis) hienojakoisella jauhamisella. Tuotetta voidaan nauttia raakana ja käsiteltynä muiden elintarvikkeiden kanssa tai ilman.
Ulkonäkö: Erittäin hienoksi jauhettua jauhoa, pieniä väripoikkeamia voi esiintyä
Väri: Vaaleanbeigeistä tummanruskeaan
500 gramman pakkaus kuorittuja mantelilastuja, jotka ovat täydellisiä leivonnaisten koristeluun tai rapeiden mantelilevyjen valmistamiseen. Mantelilastut ovat hieman rapeita.
Ainesosat: 100 % kuorittuja manteleita. Puhtaita mantelipähkinöitä, ilman lisäaineita. Allergiatiedot: voi sisältää jälkiä muista pähkinöistä (saksanpähkinät, pistaasit).
Reseptivinkkejä: Voit koristella kaikki jälkiruokasi mantelilastuilla, mutta voit myös valmistaa klementiini-mantelikakun tai hunaja-mantelikakun, keksejä, aprikoosi-mantelipiirakan tai paris-brestin.
Viite: FDCABE
Varastossa: 123 tuotetta
Mitat: 500 grammaa
Painohinta: 0.5
Manteli on myös tämän puun syötävän ja laajasti viljellyn siemenen nimi. FDA:n mukaan 1,5 unssin syöminen päivässä useimmista pähkinöistä, kuten manteleista, voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
väri: Sininen
Manteli on erittäin arvostettu ruoka, joka on tunnettu paitsi miellyttävästä maustaan myös monista käyttötavoistaan keittiössä ja kosmetiikassa sekä lukemattomista hyödyistään.
Se nautitaan sellaisenaan, jälkiruoissa ja ruokalajeissa. Siitä valmistetaan kasvimaitoa, öljyä, voita ja sitä käytetään kauneustuotteissa.
Manteli on mantelin puun hedelmä, ja siitä erotetaan makea manteli, Prunus amygdalus var. dulcis, ja karvas manteli, Prunus amygdalus var. amara, josta jälkimmäinen on myrkyllinen syanidihapon pitoisuuden vuoksi. Se on öljyinen siemen, eli se on runsas rasvojen lähde, ja sitä kutsutaan usein "kuivaksi öljyhedelmäksi". Mantelipuu kasvaa lämpimillä ja kuivilla alueilla: nykyään Yhdysvallat, erityisesti Kalifornia, tuottaa lähes puolet maailman tuotannosta, jota seuraavat Espanja, Iran, Syyria, Italia ja Marokko.
Ean13:3701511707255
Viite:AmandeBioEmondéeFrance1
Ominaisuudet:
* Korkea E-vitamiinipitoisuus
* Saatavilla olevat laatuvaihtoehdot: puhdistettu, puristettu, paahdettu
Tuotanto:
Kylmäpuristamalla saatu manteliöljy puhdistetaan tai jätetään luonnolliseksi. Kuivat mantelit puristetaan, kun ne on puhdistettu epäpuhtauksista ja kuorista. Öljyä annetaan seistä useita päiviä puristamisen jälkeen, jotta limaiset aineet voivat laskeutua. Nämä erotetaan sitten suodattamalla. Puristusjätteet, joita myydään mantelijauheena, sisältävät vielä jopa 10 % rasvaöljyä. Yhdestä tonnista kuorittuja manteleita saadaan noin 400 litraa manteliöljyä.
Käyttökohteet
Elintarvikkeet:
* Laadukas salaattiöljy
* Manteliarominsa ansiosta se soveltuu makeisten valmistukseen
Lääketeollisuus:
* Käytetään voiteiden ainesosana
* Liuotin- ja dispersioaine öljyisille injektioille
Kosmetiikka:
* Perusöljy kaikille ihotyypeille
* Ravitseva iho
* Ärsytyksen lievittäjä
CAS-numero: 8007-69-0
Säilyvyys: vähintään 12 kuukautta viileissä olosuhteissa ja avaamattomassa astiassa
INCI-nimi: Prunus Amygdalus Dulcis Oil
Jodiluku: 95-105
Linolihappo: 20.0-30.0 %
Happoluku: max 1
Pakkaus: 27 kg kanisteri / 190 kg tynnyrit / 900 kg IBC
Öljyhappo: 60.0-70.0 %
Tämä luomu maapähkinäjauho erottuu korkeasta laadustaan ja herkullisesta, makean pähkinäisestä maustaan. Maapähkinä on kasvi, jota viljellään sekä Välimeren alueella että osissa Afrikkaa. Kyseinen maapähkinä, joka kuuluu kyproslajikkeisiin, tunnetaan myös nimellä tiikeripähkinä tai chufapähkinä, ja se on saanut nimensä juurimukuloistaan, joiden maku muistuttaa manteleita. Leivonnassa pähkinäinen vivahde tuo aromikkaita sävyjä, joten pähkinöitä voi korvata maapähkinäjauholla kakuissa ja leivonnaisissa. Makean makunsa ansiosta maapähkinäjauho sopii myös erinomaisesti makeiden ruokien, välipalojen ja jälkiruokien valmistamiseen. Maidossa liuotettuna maapähkinäjauho toimii maidon korvikkeena vegaanisessa ruokavaliossa.
Luomutuotteet: DE-ÖKO-006
Alkuperä: Ei-EU-maatalous
Pakkaus: 12,5 kg säkit
Tämä mantelijauhe mahdollistaa kakkujen, makaronien ja muiden kotitekoisten jälkiruokien valmistamisen.
Ainesosat: 100% puhdasta manteliviljaa. Ilman poistamista tai lisäämistä.
Nettopaino (G): 200
alkuperäinen sisilialainen mantelileivonnainen, jossa on pehmeä marsipaaniydin. Gluteeniton, laktoositon ja jopa maidoton, ja yksinkertaisesti makea houkutus eri makuvaihtoehdoissa:
Leivonnainen todellisille herkkusuille. Ei vain keksi, vaan pikemminkin pieni pala kakkua ja balsamia sielulle. Rakenteeltaan ihanan mehevä ja yksinkertaisesti herkullinen, gluteeniton mantelileivonnainen valmistetaan vain korkealaatuisista, käsittelemättömistä sisilialaisista manteleista.
gluteeniton: maidoton