Iranilaiset helmet
Manteli on manteli- (Prunus dulcis) puun siemen, joka alun perin kasvaa Iranissa, mutta nykyään sitä viljellään monilla muilla alueilla.
Mantelien viljely
Mantelien teollinen korjuu tapahtuu ravistamalla mantelipuita koneella, kunnes kivihedelmät putoavat maahan. Tämän jälkeen kivihedelmät kerätään, puhdistetaan ja jatkokäsitellään.
Mantelia syödään usein raakana tai paahdettuna, mutta se on myös ainesosa erilaisissa ruoissa. Mantelit ovat saatavilla monissa muodoissa, kuten kokonaisina manteleina, mantelirouheena ja mantelijauheena.
Terveelliset ominaisuudet
Mantelit ovat ravinteikkaita ja sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja, magnesiumia, proteiinia ja E-vitamiinia, sekä kuitua ja fytokemikaaleja.
Mantelit ovat erittäin käytetty ainesosa eri perinteisissä keittiöissä Välimeren alueella, erityisesti Sisilian, Sardinian ja Apulian keittiöissä, sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Ne kerätään käsin ja joustavilla kepeillä (3-5 metriä pitkillä kepeillä) elokuun ja syyskuun aikana, ja niitä käytetään sekä ruoanlaitossa (pesto alla trapanese) että leivonnassa (konfetit, keksit, leivonnaiset, marsipaani).
Rikkaat ravinteista ja kuidusta, ne auttavat hillitsemään ruokahalua ilman painonnousua ja torjuvat hyperglykemiaa sekä sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijöitä.
Tässä ovat viimeisimmät uutiset mantelien hyödyistä, jotka esiteltiin American Society of Nutritionin vuosikongressissa. Mikä on paras välipala nälän taltuttamiseen ilman, että se vaikuttaa ruokahaluun aterioilla? Viimeisimmät tieteelliset tutkimukset näyttävät jättävän vain vähän epäilyksiä: yksi parhaista vaihtoehdoista on valita kourallinen manteleita.
Wholesale Cashew Nuts For Sale – W180, W240, W320. We export and supply different types of nuts in Europe, including Cashew, Almond, Pine, and Peanut in 10kg carton boxes. Our cashew nuts are sourced from the best farms, ensuring high quality and freshness. With a moisture content of 10% max and a defect rate of 10% max, our cashew nuts are perfect for processing and consumption. Whether you're looking for raw or processed nuts, we have the right product for you.
Muut pakkaukset VRAC ja SACHETS: 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Manteli on kuorimainen hedelmä, joka on peitetty vihreällä ja samettisella kuorella (brou), joka kuivuu ja halkeaa kypsyessään, paljastaen pähkinän. Kun mantelit kuoritaan ja kuivataan, niiden kuori on ruskea. VIJAYA tarjoaa valikoiman kuorittuja manteleita sekä luonnollisia tai paahdettuja kuorittuja manteleita, jotka ovat auringon täyttämiä, jotta ne vastaavat parhaiten maku- ja koko vaatimuksiasi. Ne ovat myös saatavilla viipaloituna tai jauheena, Kulinaarisina Apuina.
Maailman herkullisimmat mantelit
Brändi (tavaramerkki) Adıyaman Manteli
Manteli Taimet (mantelitaimet)Ferragnes
Sadonkorjuuaika (sadonkorjuuaika)2019
Sisäsaanto 1.000gr (suhde) 300-340 gr
Mantelin Koko (koko) 2,50 cm-3,50 cm
Mantelin Väri (väri) Keltainen (Kulta)
Alkuperä (alkuperä) Kahta / Adıyaman / TR
Mantelijauho luonnollinen itämisen vähentäminen hieno / Luomu mantelijauho luonnollinen hieno
Tuotetta voidaan nauttia raakana ja käsiteltynä muiden elintarvikkeiden kanssa tai ilman.
Mantelijauho luonnollinen itämisen vähentäminen / Luomu mantelijauho luonnollinen
Mantelijauho valmistetaan hyvin kuivatuista manteliytimistä (Prunus dulcis) hienojakoisella jauhamisella. Tuotetta voidaan nauttia raakana ja käsiteltynä muiden elintarvikkeiden kanssa tai ilman.
Ulkonäkö: Erittäin hienoksi jauhettua jauhoa, pieniä väripoikkeamia voi esiintyä
Väri: Vaaleanbeigeistä tummanruskeaan
Manteli on myös tämän puun syötävän ja laajasti viljellyn siemenen nimi. FDA:n mukaan 1,5 unssin syöminen päivässä useimmista pähkinöistä, kuten manteleista, voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
väri: Sininen
Manteli on erittäin arvostettu ruoka, joka on tunnettu paitsi miellyttävästä maustaan myös monista käyttötavoistaan keittiössä ja kosmetiikassa sekä lukemattomista hyödyistään.
Se nautitaan sellaisenaan, jälkiruoissa ja ruokalajeissa. Siitä valmistetaan kasvimaitoa, öljyä, voita ja sitä käytetään kauneustuotteissa.
Manteli on mantelin puun hedelmä, ja siitä erotetaan makea manteli, Prunus amygdalus var. dulcis, ja karvas manteli, Prunus amygdalus var. amara, josta jälkimmäinen on myrkyllinen syanidihapon pitoisuuden vuoksi. Se on öljyinen siemen, eli se on runsas rasvojen lähde, ja sitä kutsutaan usein "kuivaksi öljyhedelmäksi". Mantelipuu kasvaa lämpimillä ja kuivilla alueilla: nykyään Yhdysvallat, erityisesti Kalifornia, tuottaa lähes puolet maailman tuotannosta, jota seuraavat Espanja, Iran, Syyria, Italia ja Marokko.
Ean13:3701511707255
Viite:AmandeBioEmondéeFrance1
Ominaisuudet:
* Korkea E-vitamiinipitoisuus
* Saatavilla olevat laatuvaihtoehdot: puhdistettu, puristettu, paahdettu
Tuotanto:
Kylmäpuristamalla saatu manteliöljy puhdistetaan tai jätetään luonnolliseksi. Kuivat mantelit puristetaan, kun ne on puhdistettu epäpuhtauksista ja kuorista. Öljyä annetaan seistä useita päiviä puristamisen jälkeen, jotta limaiset aineet voivat laskeutua. Nämä erotetaan sitten suodattamalla. Puristusjätteet, joita myydään mantelijauheena, sisältävät vielä jopa 10 % rasvaöljyä. Yhdestä tonnista kuorittuja manteleita saadaan noin 400 litraa manteliöljyä.
Käyttökohteet
Elintarvikkeet:
* Laadukas salaattiöljy
* Manteliarominsa ansiosta se soveltuu makeisten valmistukseen
Lääketeollisuus:
* Käytetään voiteiden ainesosana
* Liuotin- ja dispersioaine öljyisille injektioille
Kosmetiikka:
* Perusöljy kaikille ihotyypeille
* Ravitseva iho
* Ärsytyksen lievittäjä
CAS-numero: 8007-69-0
Säilyvyys: vähintään 12 kuukautta viileissä olosuhteissa ja avaamattomassa astiassa
INCI-nimi: Prunus Amygdalus Dulcis Oil
Jodiluku: 95-105
Linolihappo: 20.0-30.0 %
Happoluku: max 1
Pakkaus: 27 kg kanisteri / 190 kg tynnyrit / 900 kg IBC
Öljyhappo: 60.0-70.0 %
Sheavoi on rasva, joka on uutettu Afrikan sheapuun keltaisesta pähkinästä. Se on raakana norsunluun värinen ja sitä värjätään yleisesti keltaiseksi borututu-juurella tai palmuöljyllä. Sitä käytetään laajalti kosmetiikassa kosteusvoiteena, voiteena tai emulsiona. Sheavoi on syötävää ja sitä käytetään ruoanvalmistuksessa joissakin Afrikan maissa.
Yritys tuo maahan, vie ja myy tukkumyyntinä erilaisia maapähkinöitä – raakoja maapähkinöitä leivontaa varten, raakoja maapähkinöitä teollisuudelle, blanshattuja maapähkinöitä, kuorittuja maapähkinöitä, paistettuja maapähkinöitä.
Iranilaiset helmet
Manteli on manteli- (Prunus dulcis) puun siemen, joka alun perin kasvaa Iranissa, mutta nykyään sitä viljellään monilla muilla alueilla.
Mantelien viljely
Mantelien teollinen sadonkorjuu tapahtuu ravistamalla mantelipuita koneella, kunnes kivet putoavat maahan. Tämän jälkeen kivet kerätään, puhdistetaan ja käsitellään edelleen. Mantelia syödään usein raakana tai paahdettuna, mutta se on myös osa monia ruokia. Mantelit ovat saatavilla monissa muodoissa, kuten kokonaisina manteleina, mantelirouheena ja mantelijauheena.
Mantelien terveelliset ominaisuudet
Mantelit ovat rikkaita ravintoaineista, kuten kertatyydyttymättömistä rasvoista, magnesiumista, proteiineista ja E-vitamiinista, sekä kuitu- ja fytokemikaaleista.