Bitlis on Turkin rikkain endeemisen kasvillisuuden alue. Kaupunki on myös ensimmäinen mehiläistarhausalue, joka toimi Turkissa, ja ensimmäinen mehiläistarhausinstituutti perustettiin tänne. Näiden kehitysten myötä radikaaleja mehiläistarhaustoimintoja toteutettiin Bitlisissä. Tulliana Honey tarjoaa asiakkailleen erityisimmät hunajat, jotka tuotetaan Bitlis-Mut -alueella 2000-2500 metrin korkeudessa, kun mehiläiset keräävät hunajaessenssiä yli 5000 eri kukasta moderneissa ja perinteisissä mehiläispesissä. Tulliana Honey on erittäin arvokas luonnonympäristön vuoksi, 90 % alueista sijaitsee kukkuloilla ilman teollisuus saastetta, ja tuotanto tapahtuu ilman kemikaalien, kuten torjunta-aineiden, käyttöä ja sillä on korkea ravintoarvo.