Fajitas-marinadi on maukas sekoitus, joka on suunniteltu lisäämään rohkeita, mausteisia makuja lihoihin ja vihanneksiin fajitojen valmistuksessa. Se yhdistää mausteita ja yrttejä, jotka luovat savuisen, hapokkaan makuprofiilin.
Maku: savuisia, hieman mausteisia makuja, joissa on hitaasti kypsennetyn ruoan vivahteita ja ripaus raikkautta.
Käyttöohjeet: Marinadeja valkoisille lihalle tai vihanneksille
Olipa kyseessä öljymarinaadit, emulsio-marinaadit, tärkkelys-marinaadit tai kuivat marinaadit (mausteseokset), ja sitojayhdisteillä tai ilman, tuotteemme on tarkasti räätälöity vastaamaan erilaisia haasteita lihan, pakastetuotteiden ja puolivalmiiden valmisruokien valmistuksessa.
Eksoottisista klassisiin ja perinteisiin, maku, ulkonäkö ja tuntuma ovat aina miellyttävästi harmonisoituja.
Yhteenveto vaihtoehdoistamme:
FoxMaro® – öljymarinaadit
FoxMare® – emulsio-marinaadit
FoxMadry® – kuivat marinaadit
FoxMaris® – tärkkelys-marinaadit
Uutta:
FoxMare-marinaadi Skyrillä
Viisi hienosti säädettyä emulsio-marinaadia Skyrillä sisältää 28 % Skyria ja on saatavilla sianlihalle, naudanlihalle, siipikarjalle, kalalle ja vihanneksille. Lisäksi Skyr on erittäin hyvä ainesosa dippeihin.
Skyriin sisältyvä osuus tuo raikkautta ja lisäproteiinia. Yhdistettynä emulsio-marinaadeihin, fermentoitu Skyr tekee lihasta, kalasta ja vihanneksista mureita ja on myös vähäkalorista.
F.I.A.-Instant Marinade on uusi konsepti marinadeille. Marinadin valmistamiseksi jauhemainen yhdiste sekoitetaan veteen ja sen jälkeen lisätään öljyä.
- Marinadien ja siten lopputuotteen kustannusten vähentäminen
- Veden osuus hyvällä maulla jopa 65 % mahdollista
- Öljy/vesi-suhteen voi määrittää itse
- Marinadien valmistusprosessi omassa talossa
- Ei monimutkaista säiliöhallintoa
- Mehukas, hyvän makuinen, marinoitu tuote
- Ei kuivumista grillattaessa
- Laaja tuotevalikoima helposti mahdollinen
- Yhdisteen pitkä säilyvyysaika
- Vain tarvittava määrä marinadia on valmistettava
- Tilaa säästävä varastointi jauhemaiselle yhdisteelle
Makuvalikoimamme tarjoaa tunnetuista klassikoista myös uusia, kekseliäitä makuideoita. Näin voit helposti täyttää kuluttajien toiveet yhä suuremmasta makujen monimuotoisuudesta.
Hela leipämarinadi BBQ, mausteinen, savustettu ja hunajalla, 3 kg ämpärissä.
Tutustu vesipohjaiseen Hela Leipämarinadi BBQ:hen leivän ja keksejen valmistukseen. Aromikkaat mausteet, kuten valkosipuli ja sipuli, yhdistettynä ainutlaatuiseen savun makuun antavat taikinalle erityisen BBQ-maun.
Olemme kehittäneet myös muita nestemäisiä mausteita erityisesti leipomotuotteille. Eroamme leipämarinadeihin ja leipäpäällysteisiin.
Leipämarinadi: Vesipohjaiset maustemarinoidut seokset leivän ja keksejen päällystämiseen. Myös ihanteellinen taikinoihin sekoitettavaksi, sillä suolan määrä vähenee.
Leipäpäällysteet: Öljypohjaiset maustemarinoidut seokset leivän ja keksejen päällystämiseen.
Korkealaatuisten kuivamausteiden alalla tarjoamme useita satoja erilaisia seoksia elintarviketuottajille kaikilta aloilta.
Sähköposti: info@hela.eu
Puhelin: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
Täyttökone on gravimetrinen-volumetrinen laite, mikä tarkoittaa, että se täyttää jokaisen purkin ennalta määrättyyn korkeuteen ja jättää dilataatiovälin, eli tyhjää tilaa purkin sisällön (marinaadi tai suolaliuos) ja purkin reunan väliin, riippumatta purkin koosta ja säilöntämäärästä.
Tämä teknologinen vaatimus tekee laitteestamme erityisen täyttölaitteen, joka täyttää esimerkiksi lihapullia, kaalikääryleitä, sisäelimiä, kalaa, kurkkuja, hedelmiä marinaadilla, kastikkeella, marinadilla tai öljyllä aina samaan korkeuteen (riippumatta käytettävästä koosta).
Täyttökoneelle on kolme tyyppiä astioita:
1. Astia nesteiden, kuten suolaliuoksen tai säilöntäetikan, täyttämiseen
2. Astia kastikkeille
3. Astia öljyn täyttämiseen
Tekniset tiedot:
Korkeus: 1900 mm
Leveys: 760 mm
Pituus kuljettimen sisällä: 700 mm
Teho: jopa 4200 pakkausta tunnissa
Energian kulutus: 0,18 kW
Käytettävät purkit: 0,2 - 0,9 I
Perinteisestä innovatiiviseen ja hienostuneeseen saat meiltä kalasalaatteja, joissa on epätavallisen korkea kalapitoisuus, tilattuna tuoreena suoraan Pohjanmeren rannikolta.
Perinteisestä täysin uuteen ja innovatiiviseen saat meiltä kalasalaatteja ja kalamarinadeja, joissa on epätavallisen korkea kala-/äyriäispitoisuus, ja jotka valmistetaan aina tuoreina herkullisten, hienostuneiden reseptien mukaan.
1 kg:n astioissa, pyynnöstä myös suuremmissa erissä.
Paahdettu sipulipastamme sopii erityisesti keitettyihin makkaratuotteisiin.
Se on ihanteellinen lihatuotteille, joissa halutaan täyteläinen, aromaattinen paahdettu sipuli/valkosipuli maku.
La Perla Mustat oliivit viipaleina, liemessä, mustattu 4.250 ml
Tarjoaja ei anna yksityiskohtaista tuotekuvausta.
KOKO: 4.250 ml
MERKKI: La Perla
RESEPTI: liemessä, mustattu
LAATU: Mustat oliivit
Pakkaus: 6
VERSIO: viipaleina
Monipuoliset ja monikäyttöiset mausteseokset. Universaali mauste, jolla on lukuisia käyttötarkoituksia: paistokulho, grilli, uuni, marinadipohja.
Pakkaus: kolme pussia harjakattoisessa pakkauksessa.
Nämä kaksi nestemäistä maustetta ovat Euroopassa erittäin suosittuja makunsa, tehokkuutensa vuoksi, ja molemmissa ei ole lisäaineita, kuten allergeeneja, hiivoja, väriaineita jne. Tärkeää on myös pullon annostelija. Kysy meiltä näistä tuotteista.
Churrasco-maustejauhe on mauste, joka on saanut inspiraationsa Brasilian grillauksen rikkaista, savuisista mauista. Täydellinen lihoille, grillatuille ruoille ja marinadeille.
Tässä gourmet-mausteessa on tyypillisiä nuotteja Brasilian suosituista grillauksista sekä rikkaita vivahteita. Tomaatin ja grillatun paprikan pohja, johon raikas sitruunan vivahde tuo lisämakua. Churrasco-mauste tuo makua kaikenlaisiin lihoihin!
Juniiperimarjat omaavat ainutlaatuisen, mäntyisen maun, jota käytetään usein lihan, erityisesti riistan, maustamiseen sekä ginin valmistuksessa. Ihanteellinen marinadien, kastikkeiden ja kulinaaristen sovellusten käyttöön.
HT Basil Flakes Type A MP ovat korkeassa lämpötilassa käsiteltyjä basilikan lehtiä, jotka on huolellisesti kuivattu ja murskattu arominsa säilyttämiseksi. Nämä hiutaleet ovat täydellisiä Välimeren ruokien, kastikkeiden ja marinadien maun parantamiseen.
Luomu Cep Boletus Edulis 2-6 mm HT on korkealaatuinen, korkeassa lämpötilassa käsitelty sieni, joka on täydellinen makujen rikastamiseen gourmet-ruoissa. Sen hieno rakenne tekee siitä ihanteellisen kastikkeisiin, keittoihin ja marinointeihin.
Semolina garlic 0.8-2 on hienoksi jauhettua valkosipulia, jossa on rakeinen rakenne, tarjoten runsaan valkosipulimaun, joka sopii hyvin kuiviin mausteseoksiin, kastikkeisiin ja maustamis sovelluksiin.
Chipotle-pippuri on voimakas, savustettu maku, joka tuo väistämättä mieleen grillikastikkeen. Tämä Tex-Mex-keittiön klassikko parantaa monia ruokia makeiden makujensa ansiosta, kuten saksanpähkinöiden, hasselpähkinöiden ja kaakaon. Käytä: kastikkeissa, öljyissä, etikoissa ja vinaigretteissä, vaalealihaisessa kalassa, linnuissa, grillatuissa lihoissa, leipätuotteissa, juustossa.
Munakoiso, oliivi, tomaatti ja paprikat muodostavat tämän seoksen, joka antaa tyypillisyyttä kastikkeillesi, lihatäytteille, kypsennetylle kalalle, terriineille ja muille kulinaarisille valmistuksille.
Colin-Ainesosat Ref:60159402
Pääainesosat: Tomaatti, paprikat, oliivi, munakoiso
Sisältöluettelo: Tomaatti, paprikat, oliivi, munakoiso
Lämpökäsittely: Ei
Viitteellinen annostus: 2–5 %
Väri ja visuaalinen: Valkoinen, punainen, vihreä ja musta
Pakkaus: 20 kg:n säkki
Lavointi: Eurooppalainen lava 500 kg
Hela Leipämarinadi Yrtit, mausteinen
Erityisesti leivonnaisia varten olemme kehittäneet lisää nestemäisiä mausteita teille. Eroamme tässä leipämarinaadien ja leipätäytteiden välillä.
Leipämarinaadit: Vedenpohjaiset maustemarinaadit leivän ja pikkuleivän voiteluun. Myös taikinoihin sekoittamiseen erinomaisesti soveltuvia, koska suolapitoisuus on alhainen.
Leipätäytteet: Öljypohjaiset maustemarinaadit leivän ja pikkuleivän voiteluun.
Tarjoamme korkealaatuisten kuiva-mausteiden alueella useita satoja erilaisia sekoituksia elintarviketuottajille kaikilta aloilta. Aina uusien trendien etsinnässä olemme keränneet yli 100-vuotisen yrityshistoriamme aikana paljon teille.
Sähköposti: info@hela.eu
Puh.: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
Hela leipätäyte suola ja pippuri, mausteinen ja hapan 5 kg ämpärissä.
Leipätäyte S&P antaa tuotteellesi klassisen, herkullisen sävyn. Öljypohjainen maustemarinadi luo erityisen kiiltävän ja rapean pinnan, joka heti kiinnittää asiakkaidesi huomion.
Olemme kehittäneet erityisesti leipomotuotteita varten lisää nestemäisiä mausteita. Eroamme leipämarinoiden ja leipätäytteiden välillä.
Leipämarinat: Vesi-pohjaiset maustemarinadit leivän ja keksejen päällystämiseen. Myös ihanteellinen taikinoihin, sillä suolan määrä vähenee.
Leipätäytteet: Öljypohjaiset maustemarinadit leivän ja keksejen päällystämiseen.
Korkealaatuisten kuivamausteiden alalla tarjoamme useita satoja erilaisia seoksia elintarviketuottajille kaikilta aloilta. Aina uusien trendien etsinnässä olemme keränneet paljon sinulle yli 100-vuotisen yrityshistoriamme aikana.
Sähköposti: info@hela.eu
Puhelin: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
Hela Brotmarinade BBQ mausteinen, savuisena ja hunajalla 3 kg ämpärissä.
Tutustu Hela Brotmarinade BBQ:hun, joka on vesipohjainen marinadi leivän ja pikkuleipien valmistamiseen. Aromikkaat mausteet, kuten valkosipuli ja sipuli, yhdistettynä ainutlaatuiseen savuaromaan antavat taikinapaloille erityisen BBQ-maun.
Olemme kehittäneet erityisesti leivonnaisia varten lisää nestemäisiä mausteita. Eroamme tässä leivän marinadien ja leivän päällysteiden välillä.
Leivän marinadit: Vesipohjaiset maustemarinoidut, joita käytetään leivän ja pikkuleipien voiteluun. Myös taikinoihin sekoitettavaksi erinomaisesti soveltuvia, koska ne ovat vähäsuolaisia.
Leivän päällysteet: Öljypohjaiset maustemarinoidut, joita käytetään leivän ja pikkuleipien voiteluun.
Tarjoamme korkealaatuisia kuivamausteita useita satoja erilaisia sekoituksia elintarviketuottajille kaikilta aloilta.
Sähköposti: info@hela.eu
Puh.: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
Mausteisille pihveille, joissa on meksikolaista makua. Kevyt savunote & ripaus kuminaa. - Mausteöljy Naturell Mexico
Erityisesti hieman tuhdimmille pihviherkuille, kuten Rib Eye tai Flank Steaks, mausteöljymme Naturell Mexico on täydellinen kumppani! Mausteinen ja voimakas, jossa on kevyt savunote ja ripaus kuminaa, voit melkein maistaa nuotion, jonka yllä se on valmistettu. Ilman lisättyjä allergeeneja
Hela. Olemme asiantunteva kumppaninne maun ja nykyaikaisten toiminnallisten järjestelmien alalla lihankäsittelyssä, HoReCa:ssa ja elintarvikepalveluissa, niin käsityössä kuin teollisuudessakin. Hela perustettiin vuonna 1905. Tänään tiimimme koostuu yli 600 sitoutuneesta ja pätevästä kollegasta eri aloilta.
Kymmenellä toimipisteellä ympäri maailmaa palvelemme yli 30 000 tyytyväistä asiakasta yli 70 maassa. Standardivalikoimamme lisäksi kehitetään myös tuotteita yksilöllisesti asiakastarpeiden mukaan.
Sähköposti: b2b-international@hela.eu
Puh.: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
*EU-asetuksen 1169/2011 mukaisesti
Würzöl Naturell Curry merisuolalla
Parantaa erityisesti kaikkia siipikarjan osia ja -vartaita, myös vihannesten kanssa, sekä lampaanlihaa. Erityisesti kehitetty "klassisen" intialaisen maun ystäville, jotka eivät pidä liian tulisesta, vaan suosivat erittäin tasapainoista koostumusta hienovaraisella hedelmäisellä vivahteella. Sopii myös leipätuotteille.
Ilman lisättyjä allergeeneja*
Hela. Olemme asiantunteva kumppaninne maun ja nykyaikaisten toiminnallisten järjestelmien alalla lihankäsittelyssä, HoReCa:ssa ja elintarvikepalveluissa, niin käsityöläisille kuin teollisuudelle.
Hela perustettiin vuonna 1905. Tänään tiimimme koostuu yli 600 sitoutuneesta ja pätevästä kollegasta eri aloilta.
Kymmenellä toimipisteellä ympäri maailmaa palvelemme yli 30 000 tyytyväistä asiakasta yli 70 maassa.
Standardivalikoimamme lisäksi kehitetään myös tuotteita yksilöllisesti asiakkaan vaatimusten mukaan.
Sähköposti: b2b-international@hela.eu
Puh.: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
*EU-asetuksen 1169/2011 mukaisesti
Hela Brotmarinade Hot Fire Tabasco® 3 kg ämpärissä.
Olemme kehittäneet erityisesti leivonnaisia varten lisää nestemäisiä mausteita. Erotamme tässä leipämarinaadit ja leipätäytteet.
Leipämarinaadit: Vesi-pohjaiset maustemarinoidut, joita käytetään leivän ja pikkuleipien voiteluun. Myös taikinoihin sekoittamiseen erinomaisesti soveltuvia, koska ne ovat vähäsuolaisia.
Leipätäytteet: Öljypohjaiset maustemarinoidut, joita käytetään leivän ja pikkuleipien voiteluun.
Tarjoamme korkealaatuisten kuivamausteiden alueella useita satoja erilaisia seoksia elintarviketuottajille kaikilta aloilta. Etsimme jatkuvasti uusia trendejä ja olemme keränneet yli 100-vuotisen yrityshistoriamme aikana paljon tietoa teitä varten.
Sähköposti: info@hela.eu
Puhelin: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu