villiyrtti, katajanmarja, viljat, inkivääri, absintti,
sitruunan kuori ja appelsiinin kuori.
Jokainen mauste tislataan erikseen, minkä jälkeen ne yhdistetään kylmästi 24 tunnin levon jälkeen. Tämä tekniikka mahdollistaa makujen maksimaalisen uuttamisen ja säilyttämisen.
70 cl
Kommentti
Pessac-Léognanin alue on ollut tunnettu viineistään keskiajalta lähtien. Maaperä, joka koostuu sorasta, kivistä ja alluvioista, sekä jyrkät rinteet, ovat erinomaista viinituotantoaluetta. Blason de Montbelly on peräisin huolellisesta valinnasta tämän nimikkeen alueelta, joka sijaitsee Saint-Médard-d'Eyransissa. Nämä maaperät edustavat hyvin Pessacais-terroirien suurta monimuotoisuutta ja mahdollistavat luonteenomaisten viinien valmistamisen. Käytetään erillistä käymistä lämpötilasäädellyissä teräksisissä säiliöissä. Kypsytys 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Maistelu
Pessac-Léognan parhaimmillaan. Väri on kirkas ja syvä rubiininpunaisilla sävyillä. Tuoksu on monimutkainen ja hienostunut, punamarjaisten ja orvokkien nuoteilla, sekä hienovaraisesti vaniljainen. Suussa tanniinit ovat silkkiset ja harmoniset, hedelmäisessä, hieman puumaisessa ja pitkäkestoisessa jälkimaussa.
Rypäleet: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)
Tuottaja: Sovex GrandsChâteaux Beychac-et-Caillau (33750)
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 pullon laatikko - 2019
Saatavuus joulukuu 2023
WHISKY SINGLE MALT - N1 - Brut de fut - Tynnyri - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl - 57 %
FAIVREJMAGINE-tislaamo tuottaa maltaansa suoraan omissa tiloissaan, mikä antaa sille Single Malt -nimityksen.
Sillä on maine valmistaa korkeaprosenttisia viskejä.
Täydellinen tasapaino tuo esiin voimakkaan ohran ja viikunan luonteen, paahdetun puun vivahteilla.
Whisky Single Malt - 57 % Vol
714 pulloa saatavilla
Saatavilla vuoden 2023 lopussa