Luomu mustapippurimme valkosipulilla täydentää lihaasi, vihanneksiasi tai vinaigretteasi.
Se on myös ihanteellinen marinointiin.
Luonteenomainen, hieno ja voimakas sinappi, jossa on kaunis mustan valkosipulin tuoksu.
Saat inspiraatiota reseptiehdotuksistamme.
AINEKSET
Ranskalainen luomumustard (luomumustardinsiemenet, luomuviinietikka, vesi, suola) 90%
Gersin alueen luomu musta valkosipuli 10%
SÄILYTYS
Säilytä huoneenlämmössä ja suojassa valolta.
Sulje purkki hyvin käytön jälkeen. Avattuasi säilytä jääkaapissa ja käytä 90 päivän kuluessa.
Yunnanin maakunnassa Kiinan eteläosassa viljelty, sen lehdet ovat pitkiä ja täynnä lukuisia Golden Tips -merkkejä. Herkullisesti aromikas ja piristävä, se nautitaan parhaiten aamulla. Yksi harvoista Kiinan teistä, joka sopii maidon kanssa.
Ainesosat: Musta tee
Aromi: Luonnollinen
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme juomaan tätä teetä aamulla.
Suositeltu haudutusaika: Suosittelemme hauduttamaan sitä 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°C - 90°C. Haudutuksen jälkeen se saa vaaleanruskean sävyn.
Kokonainen musta valkosipuli (puheena on mustan valkosipulin pää) on hyvä tapa nauttia valkosipulista, sillä jokainen mustan valkosipulin kynsi pysyy suojattuna luonnollisessa kuoressaan, eikä se vaadi muuta säilyttämistä tai varastointia. Kokonainen valkosipulipää on yksinkertaisin ja luonnollisin tapa nauttia mustasta valkosipulista; sinulla on käsissäsi ruskeaksi muuttunut valkosipulipää, joka on muuttunut Maillard-reaktioiden ansiosta.
Luomumusta valkosipuli on mukana monissa valmistuksissa, mutta sitä voidaan myös nauttia sellaisenaan. Mustan valkosipulin kastike, mustan valkosipulin marinadi, mustan valkosipulin muusi tai yksinkertaisesti viipaloituna ohuiksi siivuiksi pastaruokiisi. Musta valkosipuli sopii kaikkien lihatyypien, leikkeleiden, foien, hienojen kalojen (esim. kampela, meriahven, turska) ja äyriäisten kanssa. Makean ystäville musta valkosipuli täydentää hienosti suklaata ja sitrushedelmiä.
Mustakynsilautamme voidaan nauttia sellaisenaan leivillä tai erilaisissa ruokalajeissa.
Mustakynsi sopii kaikkien lihatyypien, leikkeleiden, foigrasin, hienojen kalojen (esim. kampela, meriahven, turska) ja äyriäisten kanssa.
Makean ystäville se on täydellinen kumppani suklaan ja sitrushedelmien kanssa.
Saat inspiraatiota reseptiehdotuksistamme.
AINEKSET MUSTAKYNSIPASTASSA
Luomu mustakynsi Gersistä 90%
Luomu auringonkukkaöljy Gersistä 10%
SÄILYTYS MUSTAKYNSIPASTASSA
Säilytä huoneenlämmössä ja suojassa valolta.
Sulje purkki hyvin käytön jälkeen. Avattuna säilytä jääkaapissa ja käytä pasta 6 kuukauden kuluessa.
Parasta ennen: 18 kuukautta.
Yhteistyössä Le comptoir d’herboristerie -yrityksen kanssa L’étuverie on kehittänyt nämä kaksi luomuteetä mustasta valkosipulista: "Nuoruus" ja "Apua".
Olemme halunneet yhdistää näiden kasvien ja mustan valkosipulin hyödyt tarjotaksemme teille nämä luomuyhdistelmät.
Kasvien tuntemuksensa ansiosta ja projektiimme herkällä korvalla suhtautuen, yrttikauppa on tarkastellut ajatusta yhdistää osaamisemme luodaksemme yhdessä hienovarainen liitto ja tasapaino kasvien ja mustan valkosipulin välillä.
Täältä löydät luomumustan valkosipulin hyödyt.
Mustakynnen keksi, herkullinen ja omaperäinen, jaettavaksi perheen tai ystävien kanssa. Käsintehty resepti, toteutettu yhteistyössä Carrément Bon -käsityökeksitehtaan kanssa.
AINEKSET
Vehnäjauho*, Isigny-voita*, täysmantelijauhetta*, tuoreita munia*, mustaa kynttä*(6%), psylliumia*, Noirmoutier-suolaa.
SÄILYTYS
Säilytä huoneenlämmössä ja valolta suojattuna.
Käyttöpäiväys: 3 kuukautta.
PAKKAUS
Keksemme pakataan 70 g:n täysin biopohjaiseen puuselluloosapussiin. Pussi on kompostoitava.
Luonnollinen nestemäinen mustan valkosipulin uute, joka on saatu kylmäuuttamismenetelmällä, on syntynyt L’Etuveriessä. Useiden vuosien tutkimuksen ja erilaisten uuttamistekniikoiden kokeilujen jälkeen olemme onnistuneet kehittämään tämän uutteet, joka on keskittynyt S-Allyyli-Kysteiiniin (molekyyli, joka on vastuussa mustan valkosipulin tärkeimmistä hyödyistä ja sen antioksidanttiominaisuuksista).
Olemme keskittyneet tutkimuksissamme varmistamaan, että Allyyli-Kysteiiniä on riittävästi valmiissa tuotteessamme, jotta voimme tarjota teille mustan valkosipulin Bio-uutteen ydinsisällön.
Nestemäinen mustan valkosipulin uute on mustalle valkosipulille se, mitä eteerinen öljy on kasville: luonnollinen tiiviste.
Kahdeksan tippaa päivässä lasillisessa vettä tuo sinulle vastineen 600 mikrogrammalle Allyyli-Kysteiiniä.
Yhdistelee hienovaraisesti ranskalaista luomuhunajaa ja gersolaista luomumustaa valkosipulia, yhdistäen kahden superruoan hyödyt ja ravintoarvot.
Musta valkosipuli-hunaja on täydellinen niin suolaisten kuin makeidenkin valmistusten kanssa.
Musta valkosipuli on makea ja hienostunut maku, ja hunajan pehmeys tekee siitä erinomaisen ainesosan moniin ruokiin, marinadiin, vinaigretteihin tai yksinkertaisesti leivän päällä.
Ihana liha- ja kalamarinoimiseen, juustojen ja salaattien kaveriksi, se on myös herkullinen monissa jälkiruoissa: lettuissa, kakuissa, madeleine-leivonnaisissa, maustekakussa...
Tämä erityisesti valittu luomuhunaja ja luomumusta valkosipuli-yhdistelmä yllättää ja ilahduttaa makunystyröitäsi.
Luomu mustakynsilaukkaolut, joka syntyi panimomestarin ja mustakynsilaukantuottajan kohtaamisesta. Sen maku on hienostunut ja ainutlaatuinen, makean mustakynsilaukan aromilla.
Se on pullotettu toiseen käymiseen, eikä sitä ole suodatettu tai pastöroitu. Se ei sisällä lisäaineita.
Olemme iloisia voidessamme esitellä teille ensimmäisen panoksemme, resepti kehittyy ajan myötä ja palautteenne myötä.
Alkoholiaste: 6° Vol
Säästä aikaa mustan valkosipulin valmistelussa.
Meidän musta valkosipuli kynsissä tuo ainutlaatuista makua ruokiisi.
Kastikkeissa, marinadissa, soseena tai ohuina viipaleina pastaruoissa, musta valkosipuli sopii kaikkien lihatyypien, leikkeleiden, foie gras'n, hienojen kalojen (esim. kampela, meriahven, turska) ja äyriäisten kanssa. Se on myös täydellinen kumppani suklaan ja sitrushedelmien kanssa.
Löydä inspiraatiota reseptiehdotuksistamme
MUSTAN VALKOSIPULIN KUURAT
Sen terveysvaikutusten ja hyötyjen ansiosta mustaa valkosipulia voi nauttia kuurina puoli kynsiä päivässä kuukauden ajan.
AINEKSET
100% Luomumustaa valkosipulia Gersistä.
VALKOSIPULIKYNSIEN SÄILYTYS
Darjeeling-sekoitus, jossa on suuri osuus First Flushia, tunnistettavissa sen monista vihreistä hiukkasista.
Vaalea tee kupissa, eloisa ja aromikas maistettaessa.
Ainesosat: Musta tee, first flush
Tuoksu: Luonnollinen
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme nauttimaan tätä teetä aamulla.
Suositeltu haudutusaika: Suosittelemme hauduttamaan 2 grammaa teetä 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°C - 90°C.
Kiinalainen musta tee, joka on savustettu mäntyjuurilla. Kirkas kupissa, erittäin aromaattinen, se sopii erinomaisesti suolaisten tai mausteisten ruokien kanssa.
Ainesosat: Musta tee
Tuoksu: Savustettu
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme nauttimaan tätä teetä aamulla.
Suositeltu haudutusaika: Suosittelemme hauduttamaan sitä 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°C - 90°C. Haudutuksen jälkeen se saa enemmän tai vähemmän tumman karamellinvärin.
Bergamottiteetä, joka on sekoitus kiinalaisia mustia teitä, maustettuna bergamotilla ja koristeltuna sinivuokkojen ja kehäkukkien kukilla.
Ainesosat: Musta tee
Tuoksu: Bergamotti ja sinivuokot
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme nauttimaan tätä teetä aamulla.
Suositeltu haudutusaika: Suosittelemme hauduttamaan 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°-90°C.
Hienot ja kierteiset mustat teelehdet, joissa on runsaasti kultaisia vinkkejä. Voimakas kupissa, se kestää helposti ripauksen maitoa.
Ainesosat: Hienot ja kierteiset mustat teelehdet, joissa on runsaasti kultaisia vinkkejä
Tuoksu: Bergamotti
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme juomaan tätä teetä aamulla
Suositeltu haudutusaika: Valmistaaksesi tätä herkullista alkuperäistä mustaa teetä, jotta se vapauttaa kaikki sen aromien loistot, suosittelemme hauduttamaan sitä 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°C - 90°C
Viite: ASSAM GFOP
Seos valikoimasta mustia teitä, jotka on maustettu appelsiinilla, manteleilla ja persikalla ruusunnupuilla.
Ainesosat: Musta tee
Tuoksu: Appelsiini ja persikka
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme nauttimaan tätä teetä aamulla.
Suositeltu haudutusaika: Suosittelemme, että annat sen hautua 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°-90°C.
Rohkea, tämä musta tee on tasapainoilija, joka lainaa maalta ja taivaalta niiden kauneimmat koristeet: voimakas musta tee, herkulliset mantelit ja paahdettujen pähkinöiden salaperäinen aromi. Tasapainottelua voiman ja herkullisuuden välillä.
Ainesosat: Sri Lankasta, Intiasta ja Kiinasta peräisin olevat mustat teet, omenat, manteli, appelsiinin kuoret, kaneli, luonnollinen pähkinäaromi, quinot, pähkinät
Tuoksu: Paahdettu, pähkinäiset hedelmänuotit
Ihanteellinen hetki: Jälkiruoan tai välipalan seuraksi
Annoksen koko ja suositeltu haudutusaika: 1,5 tl 20 cl:aa kohti - 3'30 min 80°C:ssa tai 50 min 20°C:ssa
Nettopaino (G): 80
Viite: KAKSOISPELI - MUSTA TEE, MANTELIT
Kiinalainen musta tee, jossa on passionhedelmän makua ja kukkien terälehtiä.
Ainesosat: Musta tee, passionhedelmä
Tuoksu: Passionhedelmä
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme nauttimaan tätä teetä aamulla.
Suositeltu haudutusaika: Suosittelemme hauduttamaan 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°-90°C.
Mustatee, se on voimakasta aamiaiseksi ja voi nauttia maidon kera.
Ainesosat: Mustatee
Maku: Tanniininen
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme juomaan tätä teetä aamulla
Suositeltu haudutusaika: Valmistaaksesi tämän herkullisen alkuperäisen mustateen, jotta se vapauttaa kaikki arominsa loistot, suosittelemme hauduttamaan sitä 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°C - 90°C.
Viite: BREAKFAST BIO
Kiinalainen mustateeseos, jossa on karamellin makua ja kukkien terälehtiä.
Ainesosat: Karamellimustatee ja kukkien terälehdet
Tuoksu: Karamelli
Ihanteellinen hetki: Suosittelemme nauttimaan tätä teetä aamulla
Annostus ja suositeltu haudutusaika: Suosittelemme hauduttamaan 2g teetä 3 minuuttia kiehuvassa vedessä, jonka lämpötila on 85°-90°C
Viite: CARAMEL & FLEURS Mustatee