Munakoiso on Italian keittiön kuningatar, saatavilla sekä mustana että violetina, alkuperältään sisilialainen, viljelty ja kerätty Ragusanon maaseudulla.
Tuote, joka on läsnä pöydillämme ympäri vuoden ja jota voidaan käyttää moniin resepteihin niemimaan kulinaarisessa kulttuurissa.