Bonito valmistetaan kaloista, jotka pyydetään kesäkuukausina, kun suuret ryhmät lähestyvät Kantabrian merta. Se on tunnettu valkoisesta ja mureasta lihastaan sekä mehukkaasta koostumuksestaan. 100 % luonnollinen tuote kypsennetään, ja siihen lisätään oliiviöljyä ja suolaa tai suolakurkku kastiketta.
Kappaleet: 10
Kappaleet: 24
Mustekala on täytetty omilla lonkeroillaan herkän ja käsityöläismäisen tuotantoprosessin kautta. Se puhdistetaan käsin yksi kerrallaan ja siihen lisätään oliiviöljyä. Pehmeä ja herkullinen välipala, joka yllättää maku- ja koostumuksellaan.
Kappaleet: 10/15
Kappaleet: 3/5
Kappaleet: 5/8