"L'Huître Spéciale de Claire" on tulos tiukasta valinnasta kauneimmista osterista, jotka on kerätty parhaista parista. Sen huolellinen kypsytys mahdollistaa sen rapean ja runsaan lihan paljastavan hieman makeita terroirin sävyjä, tarjoten ainutlaatuisen makuelämyksen lihavien ostereiden ystäville. Tämä poikkeuksellinen tuote on varattu asiantuntijoille, jotka etsivät aitoja makuja.
"L'Huître Spéciale de Claire" -tuotanto on todellinen taidetta, joka vaatii erityistä huomiota joka vaiheessa prosessia. Ostereita kasvatetaan "claires"-alueilla, joissa ne nauttivat optimaalista ympäristöä kehitykselleen. Tämä huolenpito niiden kasvatuksessa takaa korkean laadun, tehden tästä osterista välttämättömän meriruokagastronomian ystäville.
"L'Huître Fine de Claire" on huipputuote, joka vie merenelävien ystävien sydämet sen merellisten makujen ja hienon, herkän lihan ansiosta. Se kasvatetaan savipohjaisissa altaissa, joita kutsutaan "claires", ja se hyötyy ympäristöstä, joka on rikas fytoplanktonista, mikä pehmentää sen suolaista makua ja korostaa kaikkia sen makuja. Tämä tuote on ihanteellinen perhe- tai ystävähetkiin, tuoden hienostuneen säväyksen aterioihisi.
"L'Huître Fine de Claire" -tuotannon taustalla on perinteinen osaaminen, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Ostereita käsitellään huolellisesti ja kypsytetään, jotta niiden laatu on poikkeuksellinen. Tämä kypsytus "claire" -menetelmällä antaa niille ainutlaatuisen rakenteen ja vertaansa vailla olevan maun, mikä tekee tästä osterista ensisijaisen valinnan vaativille merenelävien ystäville.