L’Amélie XO on puhtaan hienostuneisuuden symboli. Sen ainutlaatuinen maku sekä kiinteä ja rapea liha tekevät siitä osterin itse ytimen. Se on arvostettu hienostuneimpien asiantuntijoiden keskuudessa, mutta se miellyttää myös suurempaa yleisöä. Yli 15 % lihapitoisuudellaan se on kuningatar kaikissa osterikategorioissa.
Se kehittää suuria ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja makeamman maun pähkinäisillä vivahteilla, jotka ilahduttavat uteliaita, jotka etsivät omaperäisyyttä ja eksklusiivisuutta.