Tuotteet hakusanalla parmesanin rintama (2)

Murskattu persilja on monipuolinen yrtti, jota on käytetty roomalaisista ajoista lähtien koristeena ja makua parantavana aineena suolaisissa ruoissa. Sitä viljellään ympäri maailmaa, ja Pohjois-Afrikka sekä Lähi-itä ovat suuria prosessoijia. Persilja lisää hienovaraista aromia ja makua sekoitettuihin yrttimausteisiin, lihamarinoihin, vinaigretteihin ja kasviskeittoihin. Se täydentää munaruokia, paahdettuja vihanneksia ja yrttileipiä, ja on perusainesosa italialaisessa keittiössä. Laadun säilyttämiseksi murskattua persiljaa tulisi säilyttää tiiviisti suljetuissa astioissa, poissa valosta ja kosteudesta.

Pyydetyt tuotteet standardin mukaan Ulkonäkö Vaaleankeltainen - vaaleanruskea Vastaava Raakaproteiini 46 % min 46.15 % Raakarasva 1.0 % min 1.10 % Raakakuitu 3.0 % max 2.20 % Kosteus 10 % max 8.22 % Kalsium 0.20 % Fosfori 0.65 % Yhteensä aminohappoja 4.50 % Yhteensä sulavia ravintoaineita 73 % min 78.00 %