Pienet pavut Alubia ovat yksi suosituimmista kuivien siementen pavunlajeista. Ne soveltuvat suoraan kulutettavaksi, kypsennetyissä ja paistetuissa ruoissa, mutta myös säilykkeinä tai säilöttyinä. Ne eivät menetä luonnollista väriään säilöntäprosessin vaikutuksesta, vaan säilyttävät makunsa ja arominsa. Ne sisältävät monia ravintoaineita, jotka ovat tarpeen kehon oikealle toiminnalle. Ne auttavat taistelemaan kolesterolia vastaan ja poistavat elimistöön kertyneitä liiallisia happoja. Siemenet erottuvat suuresta proteiinipitoisuudestaan (noin 20 g proteiinia per 100 g siemeniä).