Tuotteet hakusanalla punainen rind (2)

Prosciutto cotto, joka on valmistettu parhaista valituista tuoreista reisi-osista, maustettu hellävaraisesti kukkamausteiden keittämisellä. Tämä perinteinen käytäntö antaa tuotteelle erityisen hienostuneisuuden. Ilman gluteenia tai maitotuotteita. Saatavilla eri muodoissa ja eri lihaprosenttien kanssa.

Fiocchetto saadaan sian reidestä. Se eroaa tunnetummasta culatellosta, koska se on vähärasvaisempi ja maku on hienovaraisempi. Tässä versiossa se kypsennetään mausteiden ja yrttien kanssa, mikä antaa sille vaihtoehtoisen maun verrattuna perinteiseen.