Tuotteet hakusanalla raaka maitoa (3)

Laktoosi on luonnollinen maidonsokeri. Se muodostaa 3,5%-5,0% lehmänmaidosta ja voidaan uuttaa suodatusprosessilla. Tämän jälkeen laktoosi kiteytetään ja murskataan. Viljakoot jaotellaan siivilöinnin avulla. Foodcom voi toimittaa liikekumppaneilleen erilaisia partikkelikokoja, jotka sopivat moniin sovelluksiin. Laktoosi on yksi parhaista maitotuotteista elintarvikkeissa ja rehussa sen miedon maun, valkoisen värin ja alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Sen edullisuus, alhainen hygroskooppisuus ja vesiliukoisuus lisäävät sen suosiota. Sitä voidaan käyttää leivonnaisten, makeisten ja suklaan valmistuksessa makuaineena ja makeutusaineena. Laktoosi on tärkeä ainesosa lääketeollisuudessa ja ravitsemuksessa.

Teksturoidut kasviproteiinit (TVP) ovat innovatiivinen ratkaisu niille, jotka etsivät korkealaatuisia kasvipohjaisia proteiinivaihtoehtoja. Tuotettu ilman soijaa ja GMO-vapaita raaka-aineita, TVP tarjoaa kestävän ja ravitsevan vaihtoehdon vegaanisiin ja kasvissyöjäruokavalioihin. Nämä proteiinit valmistetaan ainutlaatuisella modulaarisella ekstruusiateknologialla, mikä takaa korkean proteiini- ja kuitupitoisuuden sekä välttämättömiä bioaktiivisia yhdisteitä. TVP:n monipuolisuus mahdollistaa sen käytön erilaisissa kulinaarisissa sovelluksissa, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan elintarviketuottajille, jotka haluavat luoda lihattomia tuotteita, jotka vastaavat nykyaikaisia ruokavalintatrendejä. TVP:n tuotantoprosessi korostaa ekologista vastuuta minimoimalla ympäristövaikutuksia ja vähentämällä tuotantohävikkiä. Hyödyntämällä Puolan kasvilajikkeita, joilla on korkea proteiinipitoisuus, TVP tukee paitsi paikallista maataloutta myös vastaa globaaleihin kestävyysnäkemyksiin. Tämä tuote on täydellinen tukkukauppiaille ja vegaanisen sekä kasvissyöjäruoan tuottajille, valmiille aterioille ja käteville elintarvikkeille, tarjoten luotettavan ja ravitsevan ainesosan lihamaisille tuotteille B2B-liiketoimintamallissa.

Laktoosi on yksi parhaista maitotuotteista elintarvike- ja rehukäyttöön sen hienostuneen maun, valkoisen värin ja alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Sen kannattavuus, alhainen hygroskooppisuus ja vesiliukoisuus lisäävät sen suosiota. Sitä voidaan käyttää leivonnaisten, makeisten ja suklaan valmistuksessa makuaineena ja makeutusaineena. Laktoosi on tärkeä ainesosa lääketieteellisessä ja ravitsemuksellisessa käytössä.