W: 320 - 330. Patentoitu jauho, joka on saatu valituista italialaisista, eurooppalaisista ja pohjoisamerikkalaisista vehnälaaduista.
Sopii taikinoiden valmistukseen, jotka vaativat laminointia, taittamista ja kaulimista. Ihanteellinen kerroksellisten, murenevien ja volyymikkaitten tuotteiden valmistukseen. Suositellaan briossien ja croissanttien valmistukseen.
Kahville, jolla on pyöreä maku, vahva aromi ja miellyttävän pitkäkestoinen maku. Klassinen tuote kaikille.
Saatavilla:
250g jauhettuna moka- ja espressobaarille,
500g jauhettuna moka- ja espressobaarille,
500g ja 1kg pavuissa.
PìT Keraamiat
ovat taidekeraamiaa, joka on valmistettu kokonaan käsin.
Eksklusiiviset luomukset mustissa ja valkoisissa linjoissa, joissa on Pavoncella-koristelu, tyypillinen sardialaiselle käsityölle.