Kumina on klassikko Keski-Euroopan keittiössä. Täällä sekä Itävaltalaisessa, Itä-Eurooppalaisessa ja Skandinaavisessa keittiössä sitä käytetään mielellään kokonaisina siemeniä.
Voit käyttää sitä erinomaisesti kaali- ja perunaruokien, gulassin tai keittojen ja patojen maustamiseen.
Ja tietenkin unohtamatta - kumina on SE mauste hapankaalille. Mutta myös leivässä ja tietenkin väkevässä alkoholissa löydät usein kuminan voimakkaan, karvaan-makean aromin. Kätevän säilytysastian avulla riittää pitkään ja voit annostella helposti.
Sisältö: 250,00 g
Tuotenumero: 802090
Kategoria: Yksittäiset mausteet
Maku ja aromi: puumainen-maamainen tuoksu, lämmin-mausteinen, hieman pippurinen aromi, jossa on katkera jälkimaku
Käyttö: Kurkuma antaa monille curryruoille tyypillisen kultakeltaisen värin, mutta sitä käytetään myös riisiruoissa, risotossa, kalakeitossa, chutneissa ja pohjoisafrikkalaisissa lampaanlihakeitoissa.
Vinkki: Jauhetta ei koskaan tulisi paistaa alussa tai keittää liian pitkään, muuten ruoka muuttuu liian katkeraksi.
Ainesosat: Kurkuma
Huomautus allergikoille: Saattaa sisältää jälkiä pähkinöistä, maapähkinöistä, seesamista, sinapista ja selleristä.
Sisältö: 50 g valkoisessa tinapakkauksessa
La Perla Ananasta Raastettuna, omassa mehussaan, 3.100 ml
Toimittaja ei tarjoa yksityiskohtaista tuotekuvausta.
KOKO: 3.100 ml
MERKKI: La Perla
RESEPTI: omassa mehussaan