Questa birra Rossa di alta qualità ha una gradazione alcolica del 7%. Confezione da 12 bottiglie da 50 cl, offre un sapore unico e robusto, perfetto per accompagnare i tuoi pasti o per una serata rilassante. Goditi l'eleganza di PERONI Gran riserva rossa in ogni bicchiere.
VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Rypäleet tulevat Gardajärven mytologisesta Sirmionesta, ensimmäiseltä kalkkikivimultakerrokselta, korkeus 68 m merenpinnasta
SESTO DI IMPIANTO: Riveittäin kasvatettu, guyot-leikkaus
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: Teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa
COLORE: Intensiivinen vaaleankeltainen, vihertävin sävyin
NASO: Miellyttävä tuoksu melonista ja mandariinista, vivahteita mintusta ja joitakin kukkaisia nuotteja
BOCCA: Tuntuu tiettyä astringenssia, mutta lähes olematonta ja erinomaista hedelmäisyyttä
CIBO: Kaikki kalasta valmistetut ruoat, keitot, pastan ja riisin pääruoat, vaaleat lihat
GRADO ALCOLICO: 13% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C
Rypäle: Negroamaro – musta Malvasia – Primitivo
Tuotantoalue: Taranton itäinen alue
Maaperätyyppi: Punainen maa sekoitettuna kiviin, tufaa ja/tai kalkkikiveä
Viininviljelytyyppi: Tuettu alberello
Viinitarhan keski-ikä: 15 vuotta
Keskituotanto / hehtaari: 90/120 quintalia rypäleitä
Sadonkorjuuaika: Syyskuu
Rypäleiden keruumenetelmä: Käsin
Alkoholi: 11% -12% vol.
Väri: Elävä ruusu
Bouquet: Ominainen viinimäinen
Maku: Kuiva, erittäin harmoninen
Tarjoilulämpötila (celsius): 8° 10° C
Suositeltu: Aperitiivi, kala ja italialaiset alkupalat, äyriäiset, herkät keitot sekä vihannekset, mozzarella ja tuorejuusto.
Suuriarvoinen viini, joka on saatu huolellisesta Cannonau-rypäleiden valinnasta, pääasiassa yli 40-vuotiaista köynnöksistä, jotka on kasvatettu albarello-tyylillä.
Hitaasti tapahtuvan kuorifermentoinnin jälkeen, joka suoritetaan pienissä teräksisissä säiliöissä noin 20 päivän ajan, viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan. Tämän jälkeen se kypsyy makuullaan vähintään 8 kuukautta.
Upea granaatinpunainen väri.
Tuoksu on vaikuttava. Täynnä kypsien punaisen ja mustan marjan aromeja, kirsikan ja lakritsin vivahteita, jotka on sävytetty Välimeren yrteillä, hienoilla ja makeilla mausteilla. Maku on miellyttävän lämmin, suolainen ja mausteinen, kaikki täydellisesti yhdistetty mineraalisten vivahteiden kanssa. Sen runsas ja samettinen rakenne on hyvin tasapainossa tanniinisen monimutkaisuuden ja elegantin, pitkäkestoisen jälkimaun kanssa.
Se on viini, joka sopii erinomaisesti kaikkein hienoimpiin ja hienostuneimpiin juomisiin. Täydellinen kumppani voimakkaasti rakenteellisten ja suolaisten juustojen tai tärkeiden liharuokien kanssa.
Questo vino pregiato ha un gusto intenso e corposo con note di frutti scuri e spezie. Prodotto in Italia, MEDAINA Barolo DOCG è la scelta perfetta per gli amanti del vino, con 75 cl di puro piacere in ogni bottiglia. Perfetto da abbinare a piatti di carne o formaggi stagionati.
Punaviini, joka on saatu sekoittamalla Salenton punaisia viinirypäleitä, kuten Malvasia Nera, Montepulciano ja Sangiovese. Alkoholipitoisuus 11,50% Vol. puolikuiva punainen väri suussa.
Lisätietoja varten voit kirjoittaa meille osoitteeseen cantine.durso@libero.it