Omenakuituvalmisteen raaka-aineena käytetään kuivattua omenapomacea, joka on puhdistettu, steriloitu ja mikronisoitu.
Valmisteen kuvaus: omenakuituvalmiste on irtonainen jauhe, jolla on tasainen, helposti hajoava koostumus (pienet paakut ovat sallittuja). Väri vaihtelee keltaisesta ruskeaan. Maku ja tuoksu ovat omenalle tyypillisiä, ilman vieraita hajuja ja tuoksuja.
Käyttö: omenakuituvalmistetta voidaan käyttää sakeuttamisaineiden korvikkeena ketsuppien, tomaattikastikkeiden sekä marmeladien ja hillojen valmistuksessa.
Tuote on saatavilla myös BIO/luomu-versiona.
MixeoGS on luonnollinen vaihtoehto perinteisille stabilisaattoreille jäätelöissä ja sorbeteissa.
MixeoGS on pellavajauhon ja kasvikuitujen seos, joka toimii vaihtoehtona perinteisille stabilisaattoreille jäätelöissä ja sorbeteissa.
MixeoGS tuo kermaisen koostumuksen ja rajoittaa veden kiteytymistä, ollen samalla luonnollinen, puhdas etiketti (ilman Exxx) ja helppokäyttöinen, sekä helposti integroitavissa olemassa oleviin resepteihin.
Pakkaus: 20 kg:n säkki
Saatavilla myös luomuversiona: MixeoGS BIO
Koostumus: Pellavajauho, kasvikuidut
Suositeltu annostus: Jäätelöt ja sorbetit: 0,5–0,7%
Käyttö: Esisekoitettuna kuivien ainesosien kanssa ja lisättynä valmistukseen
Ulkonäkö: Vaaleanruskea jauhe
Maku: Neutraali
Soveltuvuus: käytetään pääasiassa pikaruokaloissa, elintarvikekaupoissa tai leipomoissa ja makeiskaupoissa.
Tuotanto: tuotetaan 100 % automatisoidusti ja elintarviketurvallisuusolosuhteissa.
Mukauttaminen: voidaan tulostaa korkeimmalla laadulla jopa 10 lineaarista väriä ja/tai monivärisiä, mukaan lukien erityiset värit: kultaa, hopeaa metallinhohtoisena ympäristöystävällisellä vesipohjaisella musteella, joka on elintarvikekontaktin salliva. Tulostusresoluutio voi helposti saavuttaa 300 dpi.
Materiaali: valkoinen tai luonnonkraft-paperi, tai tietyllä prosentilla kierrätyskuitua, eri paksuudet (25-100 GSM), FSC-sertifioitu, EarthCare, ISO9001, ISO14001. Lisäksi paperi voi olla rasvankestävä, parafiinilla tai polyeteenikerroksella vettä hylkivä.
Koot: Voidaan leikata lähes kaikkiin tarvittaviin kokoihin.
Tuotantokapasiteetti: yli 200 tonnia vuodessa.
Haluatteko näytteitä ja tarjouksia? Odotamme pyyntöjänne.
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteen seos, joka on tarkoitettu lämpökäsitellyn lihatuotteen valmistamiseen, jota kutsutaan "Butifarra blanca (cocida)" tai "Salchicha blanca (cocida)". Muoto: 5 kg:n pussi
Glukoosikontti varusteilla
glukoosin (rypälesokerin) käsittelyyn
Liikkuva KASAG-glukoosikontti on vakuuminkestävä ja varustettu tasosensorilla ja pumpulla.
Taikinarumpu murskaimella
leipomoteollisuudelle
Taikinarumpu murskaimella on erityisesti suunniteltu pikkuleipäteollisuutta varten.
Puhdas pistaasipasta
Praliinipastat ja/tai maustetut ja/tai värjätyt (luonnolliset tai azo-vapaat väriaineet)
Karmivan mantelin tai hedelmäisen tai paahdetun maun kanssa
Väri: räikeästä pastellivihreästä vihreänruskeaksi.
Ainesosat: 100% Omena
Valmistettu ainoastaan omenoiden hedelmälihasta omilta alueilta, hienojakoista ja erittäin makeaa. Paras ja terveellisin vaihtoehto nauttia omena kaikilla sen ominaisuuksilla, valmiina syötäväksi missä tahansa. Tämä uusi muotoilu on käytännöllinen ja houkutteleva, 100% hedelmää, 100% luonnollinen. Ihanteellinen pienimmille ja urheilun ystäville.
Pajunkuoriuute on katkera valkoinen kiteinen glukosidi. Sitä esiintyy luonnollisesti Salix babylonica L. -puun oksissa ja varsissa. Valkoinen pajunkuoriuute sisältää salisiinia, joka on kemiallisesti samanlainen kuin aspiriini (asetylisalisyylihappo). Yhdessä yrtin voimakkaiden tulehdusta ehkäisevien kasviyhdisteiden (kutsutaan flavonoideiksi) kanssa salisiinin uskotaan olevan vastuussa yrtin kipua lievittävistä ja tulehdusta ehkäisevistä vaikutuksista. Valkoinen pajunkuoriuute vaikuttaa hitaammin, mutta kestää pidempään kuin aspiriini ja sillä on vähemmän ruoansulatuskanavan sivuvaikutuksia suuren tanniinimäärän ansiosta, joka suojaa vatsaa.
Eritysspecifikaatio: Salisiini 10%-98%
MOQ: 1kg
Partikkelikoko: 98% läpäisee 80 mesh
Giant squid strips, known as "Rabas" (approximately 23G each), lightly breaded by Maison Caudalie, are tapas that can be deep-fried without thawing in oil at 180° to achieve perfect crispiness. Frozen and packaged in 1-kilo bags; they are transported at controlled temperatures, as quality is a value that Maison Caudalie does not compromise on!
Kermavaahdon siphonit ovat täydellisiä apuvälineitä keittiössä ja kotitaloudessa. Hetkessä kermavaahto on valmistettu täydellisesti ja hyvin jämäkäksi, ja sitä voidaan käyttää seuraavissa vaiheissa. Olipa kyseessä hienojen kakkujen koristelu tai täydellinen lisäke moniin muihin jälkiruokiin. Kermanjakajia on saatavilla useissa versioissa. Näin ollen sekä vipusiphonit että painonappisiphonit nauttivat suurta suosiota. Käyttökohteesta riippuen jokaisella kermavaahdon siphonilla on omat etunsa.
Täysin synteettinen H1-hyväksytty silikoniöljy sisältää antimikrobisia lisäaineita estämään mikrobiologisen kasvun öljyssä. Turmsilon LMI 5000 clean on erityisesti kehitetty EPDM-tiivisteiden, kumiliitosten, kalvojen ja huulitiivisteiden voiteluun. Sitä voidaan käyttää kaikissa prosesseissa, joissa vaaditaan korkeaa puhtausastetta ja joissa patogeenisten mikrobien kasvu on mahdollinen riski.
H1-sertifiointi: Täysin synteettinen
Sopii kumiliitoksille, kalvoille, huulitiivisteille: Korkea puhtausaste
Keymac ilmoittaa Sleever K101SXL:n lanseerauksesta, joka tarjoaa uuden tason joustavuutta valmisruokien ja tuotteiden pakkaamisessa. Pienille pakkauksille K101SXL tarjoaa noin 70 astiaa minuutissa pakkausnopeuden, samalla kun se pystyy pakkaamaan suurempia astioita jopa 70 astiaa minuutissa. Tämä mahdollistaa tuottajien valmistaa yksittäisiä ja perheelle tarkoitettuja aterioita samoilla linjoilla tarvittaessa.
"Näemme yhä enemmän asiakkaita, jotka haluavat pakata laajempaa valikoimaa astioita korkeammilla nopeuksilla samalla koneella. Aikaisemmin perhekokoiset ateriat valmistettiin ja pakattiin omalla linjallaan, mutta nyt tuottajat haluavat joustavuutta pakata laajempaa valikoimaa samalla pakkauskoneella. Uusi K101SXL vastaa tähän tarpeeseen ja auttaa asiakkaitamme varmistamaan liiketoimintansa tulevaisuuden", kommentoi myyntijohtaja Michael Woods.
Vähittäinen nopeuden säätö ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä
Sekoittimen varsi 400 mm
Vatkausliitin 360 mm
Helppokäyttöinen Easy lock -järjestelmällä
Kierrokset: 11000 rpm max
Sähkoliitäntä: 220 V - 1N
Sähkön teho: 400 W
Tuo rapeutta ja rapsakkuutta luomuksiisi meidän kimalteisiin pitsikreppiin (Gavotte-muruja), ranskalaisvalmisteisiin, jotka ovat palmuyljyttömiä. Valmista rapsakoita pohjia jälkiruokille, lautaselle tarjoiltavia jälkiruokia, keksejä ja jäätelöitä.
Kimalteinen pitsikreppi Déco ’Relief luonnollinen, ilman palmuyljyä, ilman väriaineita, ilman säilöntäaineita, koostuu vehnäjauhosta, sokerista, voista, auringonkukkaöljystä, maidonjauheesta ja ohramaltaasta.
Tämä pitsikreppi on ihanteellinen rapsakoiden ja rapeutta antavien pohjien valmistamiseen (sekoitettuna pralineen, giandujaan, suklaakuorrutteeseen, pistaasipastaan, hasselpähkinäpastaan ja muihin).
Kauli taikina kahden kitarapaperin tai silikonimattojen välissä, leikkaa teräksisilla muoteilla tai veitsillä.
Pakkaus: 300g
Kokkien vinkit:
Jotta voit tehdä pitsikrepistäsi vettä hylkivän, lisää 5% sulatettua kaakaovoita.
Viite: D200523
Varastossa: 11 tuotetta
Mitat: 300 g
Kuvittele se kuin "työkalupakki" keittiössä, "Cooking Box" kokoaa yhteen Saveur! -brändin parhaat uudentyyppiset liemet, kalaliemet ja keitot! - Palmuttomat ja ilman makuaineita - Huolellisesti säädetty suolapitoisuus - Luonnollisten aromien ilmoitus, joka on uuden voimassa olevan säädöksen mukainen
Sovellus:
Kastikepohjat Valmiit ruoat Keitot Merenelävät Vihannesten tai salaattien mausteet
Liemet, liemi, kalaliemi, luonnolliset aromit, suolan vähentäminen, ilman palmuöljyä, ilman makuaineita, 100 % luonnollisista ainesosista
Automaattinen tuoreiden ja kuumien valmisruokien jakelija 24/24.
Tuotekoodi: FOOD24MAXBTAAN8273808
Automaattinen ravintola 24/7, kuten olit kuvitellut. FOOD24:n kuumien ja kylmien valmisruokien automaatit, joissa on 8 muunneltavaa hyllyä, ovat automaattisen ruokailun ratkaisu, jota olet odottanut. Ihanteellinen ratkaisu catering-yrityksille ja ravintoloille, jotka haluavat tarjota laadukkaita valmisruokia, keittoja ja erilaisia välipaloja paikoissa, joissa tarvitaan laadukasta ruokailua (asemilla, metroissa, yliopistoissa, tehtaissa, toimistoissa jne.). FOOD24- ja FOOD24MAX-automaattiset ravintolat ovat kompakteja automaatteja tuoreiden ja kuumien valmisruokien tarjoamiseen. FOOD24- ja FOOD24MAX-valmisruokien automaatit ilahduttavat asiakkaita, jotka etsivät nopeita mutta laadukkaita ruokailuratkaisuja.
FOOD24MAX:n ulkomitat (mm): Leveys 2565 x Syvyys 960 x Korkeus 1920
FOOD24:n ulkomitat (mm): Leveys 1635 x Syvyys 960 x Korkeus 1920.
SHOPS24:n ulkomitat (mm): Leveys 930 x Syvyys 960 x Korkeus 1920
Valmisruokien astioiden maksimi mitat (mm): Pituus 230 x leveys 190 x korkeus 50 (maksimikorkeus 100 mm)
Jännite: 50Hz – 220V yksivaiheinen 16A
Varastokapasiteetti: 80–120 valmisruokaa
Hyllyt: 8 hihnahyllyä
Jakelu: Robottikäsivarsi tai hissi
Mikroaaltouunit: 2 ammattikäyttöön tarkoitettua mikroaaltouunia, joissa on 2 magnetronia, 1000 wattia per mikroaaltouuni
Lämmitysaika: Alle minuutissa (250 g astia)
Korroosionkestävä käsittely: KYLLÄ (epoksimaali)
QR-koodin lukija: KYLLÄ
Kokonaispaino: 680 kg
Kompressorit: EMBRACO-merkkiset. Jäähdytyskaasu R134a.
Pilvi: KYLLÄ
Pyörillä: KYLLÄ
Säädettävät jalat: Vaihtoehto
Arborio-riisi tunnetaan todellisena monitoimijana riisilajien joukossa. Kypsennettäessä tämä lajike on "al dente" ytimen osalta ja kermaisen pehmeä pinnalta. Tästä syystä Arborio sopii erinomaisesti ruoanlaittoon, jossa halutaan saavuttaa kermaisen sakea koostumus, kuten italialaisessa risotossa tai espanjalaisessa paellassa. Miedon makunsa ansiosta helmimäiset jyvät sopeutuvat erinomaisesti muiden ainesosien aromiin ja antavat riisin ystäville mahdollisuuden nauttia kaikilla aisteilla.
Tuotenumero: 7342
Energia: 1430 kJ / 344 kcal
Rasva: 1 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0.4 g
Hiilihydraatit: 77 g
josta sokerit: 0.5 g
Proteiini: 6.4 g
Suola: 0.01 g
Paino: 300 g
Allergeenit: ei mitään
Keittoaika: noin 20-25 minuuttia
Merkki: Dr. Ana Collection
Valmistaja: AnaVita-Naturkost GmbH
Kookos Mugcake on jauhe terveellisten muffinien leipomiseen mikroaaltouunissa kookoksen ja vaniljan makuisena.
Sokeriton, gluteeniton. Proteiinin ja ravintokuitujen lähde. Sisältää prebiootteja. Herkullinen ja maustettu kakku tasapainoisilla ainesosilla 5 minuutissa. Helppo ja nopea valmistaa. Ei uunia, ei tehosekoitinta, ei ylimääräisiä välineitä. Terveellinen jälkiruoka. Sopii ravitsemukseen ja dieetteihin. Runsaasti proteiineja, terveellisiä hiilihydraatteja ja ravintokuituja - ihanteellinen aamiaiseksi tai välipalaksi. Ei sakkaroosia, glukoosia, fruktoosia tai muita lisättyjä sokereita. Muffinin leipomiseen tarvitset suuren mukin, haarukan, mikroaaltouunin, munan, kefiriä tai jogurttia sekä Mugcake-jauhetta. Valmistusohjeet: vatkaa yksi muna haarukalla suuressa mukissa, lisää 60-80 g kefiriä tai jogurttia. Sekoita, lisää 2 tasallista ruokalusikallista Mugcake-jauhetta. Paista mikroaaltouunissa 2-3 minuuttia. Anna jäähtyä hieman, poista mukista, leikkaa paloiksi ja nauti jogurtin, hillon, pähkinävoin jne. kanssa.
Nettopaino, kg: 0,164
Bruttopaino, kg: 0,164
Mitat (P * L * K), cm: 5 * 12 * 16
Paketti: bruttopaino: 4,94
Mitat (P * L * K), cm: 28 * 20 * 30
Kappalemäärä (kg) per lavalle: 2400
Laatikoiden määrä per lavalle: 80
Doner-laatikko, joka on yksi modernin kulutuksen tärkeimmistä osista, valmistetaan eri kokoisina. Tuotteissa käytetään luonnollisia materiaaleja, ja ne on valmistettu erityisellä esittelyllä, mikä mahdollistaa niiden helpon kuluttamisen.
Huolellisesti valmistettu määriteltyjen ruokien kanssa, doner-laatikko voittaa asiakkaiden arvostuksen erityisen pakkaussuunnittelunsa sekä makunsa ansiosta. 16 ja 26 unssin tuotteet, jotka on valmistettu eri kokoisina, vastaavat erilaisiin tarpeisiin.
Tämä mausteseos on kehitetty huolellisesti ja se noudattaa vakavia keskiaikaisia reseptejä.
Pullon sisään lisätään viiniä tai rypälemehua. Suodatuksen jälkeen tämä uute antaa erinomaisen aperitiivin: tonisoiva, erittäin maukas, pitkä maku suussa.
Ilman lisättyjä aromia.
Thaimaalainen curry, joka koostuu hienoksi pilkotuista vihanneksista, paistetusta sipulista, parsakaalista, porkkanoista, tofusta ja hienostuneesti maustetusta myskikurpitsasta, aidossa curry-kastikkeessa, joka on valmistettu kookosmaidosta. Tuoksuva jasmiiniriisi täydentää tätä annosta, joka ei sisällä maitotuotteita eikä vehnäjauhoja.
Paino: 285 g
Paprika E160c
Paprika on suosittu mauste ja tärkeä ainesosa monissa resepteissä, erityisesti Intian subkontinentilla.
Pääpigmentit, joita uutetaan, ovat öljyliukoiset karotenoidit, kapsantiini ja kapsorubiini.
Huomioitavaa: Kaikki Roha:n toimittamat paprika-tuotteet myydään HPLC-testauksen takuulla laittomista väriaineista (Sudan I, II, III & IV jne.), jolloin vain ne tuotteet, joissa ei ole lainkaan sallimattomia väriaineita, toimitetaan. Roha tarjoaa erityistä laatua paprikaa, jolla on korkea valonkestävyys.
Sovellukset:
Mausteseokset, makeiset, juusto, prosessoitu liha, välipalat, viljat, leivonnaiset, kastikkeet
Punainen currytahna tuo makua ja keskitason tulisuutta. Kookosmaito antaa volyymia ja syvyyttä. Tomaatti ja ananas tuovat kauniin makeuden.
Eri variaatioissa saatavilla kanan, katkarapujen tai vegaanisena vaihtoehtona. Tuore thaibasilika tekee siitä upean ruoan.
Ravintolatuote
Yhteisöruokailu
Hotelli- ja ravintolapalvelut
Valmistusohje:
Premium Red Thai Curry maistuu erinomaiselta jasmiiniriisin ja riisinuudelien kanssa. Vaihtoehtoisesti voi käyttää myös pastaa.
Parhaan maun ja laadun takaamiseksi suosittelemme, että Red Thai Curry sulatetaan hellävaraisesti ennen käyttöä.
Annoksia voi annostella tarpeen mukaan ja kuumentaa nopeasti, valmista.
Koneet jäätelötikkujen sekoittamiseen
Sekoittaja
Sekoita hedelmiä jäätelötikkuja varten.
Suurempien hedelmäerien sekoittamiseen tarvitset supersekoittimen: koneen, joka pystyy sekoittamaan suuria määriä.
Säiliön kapasiteetti: 30 litraa
Voimme valmistaa sinulle sekoittimen, jossa on hana 5, 10, 20, 30, 50, 100, 200 litraa, jopa enemmän pyynnöstä.
Vaivain
Tulee pian
Älä epäröi ottaa meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja.
Valmistellaksesi sekoituksia ja seoksia voimme tarjota teollisen sekoittimen, jonka kapasiteetti on 10–80 litraa, enemmän tilauksesta.
Jos sinulla on jo oma tuote, voit tulla testaamaan sitä työpajassamme italialaisten jäätelökoneidemme kanssa. Otamme sinut mielellämme vastaan!
Valmiita tuotteita myydään myös suurissa myymälöissä tai erikoispalveluntarjoajien kautta. Ota meihin yhteyttä, voimme toimittaa heidän yhteystietonsa!
Sofistikoitu ja aromikas tuote, joka sisältää parhaat ainesosat ja saa kuluttajat hymyilemään. 16 % kaakaota ja rasvatonta maitoa. Herkku aitojen suklaan ystäville. Korkea tiheys ja suuri kulutustuotto per kg tuotetta: 15 g/100 ml tai 67 annosta per kg. Tuote on gluteeniton ja sen ravintoarvot ovat hyvin tasapainoiset. Alhainen rasva- ja kalori-pitoisuus. Yksi lasillinen suklaata sisältää vain 54 kcal.
SUOSITELTU ANNOS
14-16 g.
Korkea tuotto: 67 annosta/kg
Uudelleen sekoitettuna: 6,7 litraa.
PAKKAUS
Yksikkö: 1 kg | Yks./laatikko: 10 | kg/laatikko: 10 | kg/paletti: 480 (kansallinen) – 560 (kansainvälinen).
Jääkristallit ovat fyysisesti katsottuna pienin tuotettavissa oleva kylmyyden yksikkö. Niillä on ainutlaatuinen ominaisuus muuttaa tilaansa äkillisesti sulaneesta jäätyneeksi tai päinvastoin.