Vegaaninen rasva valmistettiin kikherneistä ja tattarista, johon lisättiin omenaa ja paahdettua sipulia. Se on 100 % vegaaninen ja täydellinen lisä kaikenlaiseen leipään. Se on runsas terveellisiä hiilihydraatteja, kuitua, proteiinia, vitamiineja ja mineraaleja. Kikherne, joka tunnetaan myös nimellä italialaiset herneet, on todellinen ravinteiden aarreaitta. Sen koostumuksessa on myös suuria määriä B-vitamiineja, C-vitamiinia, foolihappoa sekä ravintokuitua ja lukuisia mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä. Kikherneissä olevat ainesosat estävät ummetusta, säätelevät suolen liikkeitä ja vähentävät myös verenpainetta ja kolesterolia. Puurosta löytyy runsaasti proteiinia, joka koostuu palkokasvien proteiineista ja kuidusta. Se sisältää eksogeenisia aminohappoja: lysiiniä, joka parantaa kalsiumin imeytymistä ja vahvistaa immuunijärjestelmää, sekä tryptofaania, joka on välttämätön serotoniinin tuotannolle.
Nauttikaa yhdessä tästä herkullisesta Rougailista Montbéliard-makkaroiden ja Réunionin L’Oiseau-chilin kanssa. Inspiroituneena parhaista panimoista, tämä resepti on ilman väriaineita, keinotekoisia makuja tai säilöntäaineita.
Kumina on klassikko Keski-Euroopan keittiössä. Täällä sekä Itävaltalaisessa, Itä-Eurooppalaisessa ja Skandinaavisessa keittiössä sitä käytetään mielellään kokonaisina siemeniä.
Voit käyttää sitä erinomaisesti kaali- ja perunaruokien, gulassin tai keittojen ja patojen maustamiseen.
Ja tietenkin unohtamatta - kumina on SE mauste hapankaalille. Mutta myös leivässä ja tietenkin väkevässä alkoholissa löydät usein kuminan voimakkaan, karvaan-makean aromin. Kätevän säilytysastian avulla riittää pitkään ja voit annostella helposti.
Sisältö: 250,00 g
Tuotenumero: 802090
LE SAFRAN DE ROMEGIER, Ardèchen alueella sijaitseva tila, on erikoistunut luomusafranin viljelyyn käsityömenetelmien mukaan. Safranimme kasvatetaan, kerätään, puhdistetaan käsin ja kuivataan itse. Se on peräisin luonnonmukaisesta maataloudesta ilman torjunta-aineita tai kemikaaleja. Safranimme on ensimmäistä luokkaa ISO 3632-2 -standardin mukaan ja se on voittanut kultamitalin vuonna 2018 yleisessä maatalouskilpailussa, ja saanut myös mitalin vuonna 2023.
Tarjoamme laajan valikoiman tuotteita:
- safranipistillit
- herkkukori, joka koostuu safranipohjaisista tuotteista
- lahjapakkaus, joka koostuu safranipohjaisista tuotteista
- kylmäsaippua safranilla
- luomusafranin sipulit
Elintarvikkeet tarvitsevat suojaa. Yksinkertaisista automaattipusseista aina kolmikerrosmateriaalin asti - Tarjoamme teille monia pakkausratkaisuja.
Turvallisuus ja tuoreus ovat elintarvikepakkausten ehdoton edellytys - yhtä tärkeää kuin laadukas tuntuma ja ulkonäkö. Hallitsemme kaikki vaatimukset täydellisesti.
Erilaisista materiaaleista valmistetuilla pakkausratkaisuillamme ja laajalla varastovalikoimallamme tuemme teitä elintarviketuotteiden menestyksekkäässä myynnissä - niin pelkän automaattirullan kuin pakattujen pussienkin kautta.
Aromisuojan ja tuotteiden hyvän säilyvyyden mahdollistamme optimaalisilla materiaalin ominaisuuksilla ja yksilöllisillä este-toiminnoilla.
Sertifioidun hygieniankäytännön BRC Packaging avulla korostamme KARL:lla vastuullisuuttamme turvallisuuden, tuoreuden ja laadun suhteen.
Luottakaa asiantuntemukseemme ja laatuumme MADE IN GERMANY.
Ruokalaatuinen N2O on dityppioksidia, jota, kuten arvata saattaa, käytetään elintarviketeollisuudessa ja siksi sillä on myös oikea laatu tähän tarkoitukseen. Tämä dityppioksidin muoto on puhdistettu ja sen puhtausaste on 99,7 %.
Ruokalaatuista dityppioksidia (N2O) käytetään muun muassa kermavaahdon kapselien valmistuksessa. Tätä kaasua voidaan myydä kermavaahdon kapselina ja syöttää kermavaahdon siphoniin, tai se voidaan käyttää myös tunnetuissa kermavaahdon patruunoissa. Dityppioksidi (N2O) sekoittuu hyvin rasvaisiin aineisiin, joita lisätään kermavaahdon siphoniin, jotta saadaan aikaan mousse, kerma tai kermavaahto. Tämän edun lisäksi dityppioksidilla (N2O) on elintarviketeollisuudessa myös se etu, että dityppioksidi omaa antibakteerisia ominaisuuksia. Näin ollen kermavaahto säilyy jääkaapissa jopa 10 päivää.
Luomuleipämme valmistetaan käsittelemättömistä jauhoista (tyyppi 65 tai 80), jotka ovat peräisin luomuviljelystä ja säilyttävät suurimman osan alkuperäisen viljan ravintoarvoista. Nämä tuotteet ovat terveellisiä ja kunnioittavat sekä ihmistä että ympäristöä.
Löydä täydellinen makujen liitto Pizzat-sekoituksessamme. Oregano, timjami ja karhunlaukka täydentävät toisiaan harmonisesti tarjoten makujen räjähdyksen pizzoillesi. Oregano, sen tyypillisesti italialainen maku, sopii erinomaisesti tomaattien kanssa, kun taas timjami tuo kevyen pippurisen vivahteen, joka nostaa esiin tomaatti- tai kesäkurpitsaruoat. Karhunlaukka, jonka tuoksu on miedompi kuin perinteisellä valkosipulilla, tuo hienovaraisen ja herkän valkosipulisen vivahteen tähän mausteseokseen.
Pizzat-sekoituksemme on huolellisesti valmistettu laadukkaista luomuraaka-aineista, yhdistäen oreganon, timjamin ja karhunlaukka, kolme maustetta, joiden maku on ainutlaatuinen ja jotka sulautuvat harmonisesti yhteen luoden makujen räjähdyksen jokaisessa suupalassa.
Reseptivinkki - Välimerellinen pizza:
Ainekset:
Pizzapohja
Tomaattikastike
Mozzarella
Pizzat-sekoitus
Musta oliivi
Kirsikkatomaatit
Tuore basilika
Viite: AR802032
Koostumus: Oregano, timjami, karhunlaukka
Käyttö: Mausteet pizzoille
Säilytysohjeet: Kuivassa ja valolta suojattuna
Ranskalaiset sianlihasta valmistetut makkarat, luonnolliset suonet, suola, pippuri.
KOKEN NEUVOT:
Valmista niitä herneiden kanssa, et tule katumaan!
Nautin niitä Minervois- tai Corbières-viinin kanssa.
Makkaroista innostuneena päätin valmistaa niitä myös purkissa.
Koe aitojen pohjoisafrikkalaisten ruokien maku tagineillamme. Tämä ainutlaatuinen keittoastia koostuu laajasta, matalasta pohjasta ja kartiomaisesta kannesta, jonka läpi höyry tiivistyy ja palaa ruokaan. Tuloksena on mehukas ja maukas ateria, joka on täynnä herkullisia aromeja.
Vegaaninen sianliha on valmistettu kikherneistä ja tattarista, ja siihen on lisätty omenaa ja paahdettua sipulia. Se on 100 % vegaaninen ja täydellinen lisä kaikenlaisiin leipiin. Se on runsas terveellisiä hiilihydraatteja, kuituja, proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja. Helico, joka tunnetaan myös nimellä kikherneet tai italialaiset herneet, on todellinen ravinteiden proteiinilähde. Sen koostumuksessa on myös suuria määriä B-vitamiineja, C-vitamiinia, foolihappoa sekä ravintokuitua ja monia mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä. Kikherneiden sisältämät ainesosat estävät ummetusta, säätelevät ulostuksen rytmiä ja vähentävät myös verenpainetta ja kolesterolia. Puurosta löydämme runsaasti proteiineja, jotka ovat esimerkiksi palkokasvien proteiineja ja kuituja.