Ne sopivat erityisen hyvin pienten määrien suklaan sulattamiseen ja temperointiin (esikiteyttäminen) käsityöläis- tai puoliteollisissa työpajoissa.
Sulatusastian ominaisuudet:
- taataan pehmeiden suklaiden ominaisuuksien säilyminen
- helppokäyttöinen ja helppo huoltaa
- epäsuora induktiolämmitys lisää turvallisuutta ja hygieniaa!