Tuotteet hakusanalla suklaa (19)

Metsämarja - Maut

Tämä operaatio suoritetaan kuumana käyttäen luomukaakaopapuja.

Juomashokoladiassa ei aina tarvitse olla kaakaota. Saksassa Univerciok-brändin eksklusiivisena toimittajana tarjoamme myös epätavallisia kaakaottomia juomashokoladeja, kuten vaniljaa tai mantelia. Kuuma suklaaspesialiteettimme makuvaihtoehdot ovat monipuolisia ja vaihtelevat hedelmäisestä (sitruuna) mielikuvitukselliseen (suklaa-päärynä). Annospakkaukset ovat nopeita ja helppoja valmistaa, joten ne sopivat erityisesti tapahtumiin ja pienelle ravintolatoiminnalle. Miksi et järjestäisi suklaatapahtumaa?

Korkealaatuiset 1. luokan kaakaopavut, jotka vaikuttavat suklaan kermaiseen koostumukseen ja rikkaaseen makuun.

Kaakaopavut, tai raaka kaakao, ovat kaakaopuun siemeniä, joita kasvatetaan Kamerunin hedelmällisissä maaperissä ilman lannoitteita tai kemiallisia tuotteita, 100% luonnollisia ja orgaanisia.

Murskattu ja sitten hienoksi jauhettu, se tuottaa kaakaopulveria valintasi mukaan (kylmä tai kuuma).

Kaakaopavut ovat kaakaopuun kokonaisia siemeniä, fermentoituja ja kuivatettuja. Tämä standardi kattaa myös sivutuotteet ja niiden johdannaiset.

Kaakaomassa, jota kutsutaan myös kaakaolikööriksi, saadaan jauhamalla luomukaakaopapujen jyviä, ja sen laatu voi vaihdella käytettyjen papujen laadun mukaan. Meidän papumme ovat luomua ja luonnollisia.

Murskattu ja sitten hienoksi jauhettu, se tuottaa makeuttamatonta kaakaopulveria.

Luomukaakaovoi on raaka ja valmistettu kokonaan kylmäpuristetusta luomukaakaopavuista, jotka ovat parasta laatua ilman lisäaineita.

Toisen luokan kaakaopapuja voidaan valita 50 % luomupavuilla, jotka vaikuttavat suklaan kermaiseen koostumukseen ja rikkaaseen makuun.

Luomu kaakaopulveri (alkaloitu 10-12% rasvapitoisuus)

Alkalisoitu kaakaomme sisältää 20–22 % rasvaa, ja kaakaopulveri saadaan paahdetuista, murskatuista ja kuorituista kaakaopavuista.

Suklaa - Maut

Kaakaovoi tangot, joita kutsutaan myös kaakaovoi patukoiksi, ovat pitkiä ja leveitä. Ne ovat täydellisiä tarkkaan annosteluun. Ne sulavat nopeasti, mikä helpottaa niiden lisäämistä herkkiin resepteihin ja leikkaamiseen. Suklaateollisuudessa ne ovat ihanteellisia suklaan temperointiin, varmistaen viimeistelyn.

Murskattu ja sitten hienoksi jauhettu, se tuottaa luomukaakaopulveria, jossa on luonnollinen kaakaon maku.

Kaakaovoihelmet, joita kutsutaan myös pastilleiksi, ovat pieniä ja tasalaatuisia. Ne ovat täydellisiä tarkkaan annosteluun. Ne sulavat nopeasti, mikä helpottaa niiden lisäämistä herkkiin resepteihin. Suklaateollisuudessa ne ovat ihanteellisia suklaan temperointiin, varmistaen viimeistelyn.

Suklaapalat kakun päällysteeksi. Saatavana tumma, maito- ja valkosuklaana. 5 kg laatikko. Lajikkeet: Tumma 58%

Italialainen suklaajuoma eri variaatioissa gastronomiaan