Monokaliumfosfaatti esiintyy valkoisena tai hieman himmeänä jauheena tai rakeina. Sillä ei ole erottuvaa hajua. Se liukenee veteen eikä syty tulelle altistuessaan.
Kalsium (Ca): 13 % Min
Fluori (F): 0,18 % max
Arseeni (As): 0,002 % max
Lyijy (Pb): 0,002 % max
Kosteus: 4,00 % max
Biologinen xylitoli on kasvipohjainen makeutusaine, joka tarjoaa saman puhtaan makeuden kuin sokeri. Xylitoli on väritön tai valkoinen kiteinen kiinteä aine, joka liukenee veteen. Sitä voidaan luokitella polyalkoholiksi ja sokerialkoholiksi, erityisesti alditoliksi.