... osallistua teurastukseen ja vierailla työpajoissamme nähdäkseen luuttomisen. Asiakkaamme voivat näin varmistaa, että rituaaliteurastus toteutuu.
Tiimimme koostuu 20 henkilöstä. Luuttomistiimi käsittelee päivittäin noin 40 000 kg lihaa. Meillä on pakastin, joka voi ottaa vastaan noin 1870 lavaa. Prioriteettimme ovat naudanliha, vasikanliha, lampaanliha ja siipikarja.