Meidän luomutilallamme kasvatamme puolivillisiä sikoja luomumenetelmällä, jossa eläinten hyvinvointi on etusijalla. Siat ruokitaan yksinomaan tilan viljoilla, eikä niille anneta antibiootteja. Kaikki eläimet käsitellään tilalla, jossa on lihanjalostuslaboratorio. Valmistamme erilaisia makkaroita, kypsytettyä pekonia, maustettua lardoa, lonzaa, lonzineja, guancialea ja kinkkua. Luomumakkaramme...