...MEDITERRANEAN KASTIKKEET VALMIINA KÄYTTÖÖN
Idea
Luoda "valmiita kastikkeita" valmistamaan hetkessä suosituimpia ruokia Välimeren rannikkokohteista, kuten: Pasta, Risotto, Pizza, Bruschetta, Couscous, Keitot, Soseet ja Polenta.
Perinne
Käyttää vain Välimeren keittiön vanhimpia raaka-aineita, kuten: Välimeren kalastus FAO 37, Itrin EVO-öljy (lt), Pachinon Datterino-tomaatti, Gaetan mustat oliivit...