... kulutukseen. Tilalla on CE-merkintä (IT F8W1G CE). Yritys on erikoistunut tuorejuustojen, kuten primo sale, stracchino ja robiola, kypsytettyjen juustojen ja ricottan tuotantoon. Valmistamme myös luonnonjogurttia ja hedelmäjogurttia sekä pastöroitua maitoa. Kaupallinen tarjontamme keskittyy Orazio-juustoon, puolikypsytettyyn juustoon, joka sopii pöytäkulutukseen ja jota myydään muutaman viikon kypsymisen jälkeen. Kuivasuolaus ja kypsytys luonnollisessa tilassa tekevät siitä ainutlaatuisen sen aistittavien ominaisuuksien vuoksi.