...Yhtiö "Nikolaos Emm. Manolis" perustettiin vuonna 1983, ja se keskittyy kuuluisien Karystoksen lautasien kaivamiseen ja kaupankäyntiin, jotka ovat olleet tunnettuja jo antiikin ajoista. Alun perin se oli yksityinen alue, joka soveltui hyödyntämiseen Agia Irinissä, joka sijaitsee Karystoksen kunnassa ja koko Gujarat eteläisessä alueessa, ja myöhemmin se siirtyi vuokratuille alueille "mehiläistarha" -alueella Ochi-vuoren lähellä.