...Parman prosciutto on parannettu kinkku, joka tuotetaan Parmassa, Pohjois-Italiassa. Se on perinteinen tuote, jolla on pitkä historia, ja se on suosittu ja kuuluisa Italiassa ja sen ulkopuolella. Parmankinkku tuotetaan ainoastaan italialaisista sioista ja se kypsytetään vähintään 24 kuukautta. Tällä tuotteella on PDO (DOP) -sertifikaatti.