Itsenäinen perheyritys, Maison Latour on tunnettu ympäri maailmaa punaviiniensä ja valkoviiniensä laadusta. Yhtenä perinteisimmistä viinintuottajista, Louis Latour, joka tuottaa joitakin Bourgognen parhaista viineistä, on myös näyttänyt suuntaa hienojen viinien tuotannossa muista alueista. Latourit ovat olleet viininviljelijöitä 1600-luvulta lähtien, ja he johtavat nykyään 50 hehtaarin tilaa. Viinitarhat ulottuvat Chambertinista pohjoisessa Chevalier Montrachetiin etelässä, ja ne on istutettu yksinomaan kahdella suurimmalla burgundilaisella rypälelajikkeella: Pinot noir ja Chardonnay.
Alue on kuin Jura, joka uudistuu. Perheyritys parhaimmillaan, alue perustettiin 1940-luvun alussa Désiré Roletin toimesta. Viinit - Ranska Alkoholijuomat ja väkevät juomat Crémant du Jura, Valkoviini Chardonnay, Savagnin, Arbois Valkoviini Chardonnay, Côtes du Jura Valkoinen, Punainen, Poulsard, Trousseau ja Pinot noir, Crémant du Jura, Aperitiivi, väkiviinat, Viinit, Keltaiset viinit, Côtes du Jura, Château-Chalon, Valkoviinit, Punaviinit, Luomuviinit, Biologiset viinit, Viinitarha, Franche-Comtén alueen viinit, Franche-Comté viinit, Crémantit Jura, Olkiviinit.