Ranska, Montgaillard
166km
Védère-leipomo on Pyreneiden lähettiläs. Se vaalii näiden korkeiden maiden rikasta leivontaperinnettä ja tuo meille takaisin isoäitimme reseptit, jotka on valmistettu paikallisista raaka-aineista. Védèressä viljat ovat kypsyneet Gersin auringon alla, munat tulevat gasconneilta tiloilta ja voi ei ole menettänyt eilistä kermaisuuttaan. Koska talon kolme perusarvoa ovat paikallisuus, perinne ja aitou...