sianlihajalosteet Ranska

Vuodesta 1985 olemme erikoistuneet käsintehtyjen, mittatilaustyönä valmistettujen makkaran valmistukseen, olipa kyseessä pieni tai suuri kaliberi. Olemme ylpeitä voidessamme tarjota 100 % paikallisia ja ranskalaisia laatutuotteita, jotka ovat saaneet kansainvälistä tunnustusta ja palkintoja vuosina 2018 ja 2023. Sijaitsemme Carpentrasissa, Mont Ventoux'n juurella, ja yhdistämme perinteen ja erinom...

Olemme ylpeitä voidessamme olla luomutuotteiden tuottajia, erityisesti sianlihan ja oluen osalta. Kaikki sianlihamme kasvatetaan näiden standardien mukaisesti, ja ne saavat ravintonsa yksinomaan omasta tilastamme peräisin olevista sertifioiduista viljoista. Eläinten hyvinvointi on meille ensisijaisen tärkeää, ja ne elävät mukavissa tiloissa olkipedillä, ja niillä on myös pääsy ulos kukoistamiseen.

Yritys perustettiin vuonna 1984, kun se osti pienen paikallisen lihatuotantoyrityksen Ariègestä. Monien vuosien ajan Commengesin perhe on keskittynyt laadukkaiden lihatuotteiden jälleenmyyntiin. Ja vuonna 2000, uuden vuosisadan kynnyksellä, pitkän kokemuksemme ansiosta sianlihan jalostusalalta, päätimme ryhtyä itse valmistajiksi. Commengesin lihatuotteet syntyivät. Tänään on jo kolmas sukupolvi li...

Rougetissa, Cantalissa sijaitseva MAS-yhtiö on erikoistunut Massif Centralin perinteisiin lihatuotteisiin, suolatuotteisiin ja säilykkeisiin. Yritys tarjoaa tuotteita, joiden reseptit ovat yksinkertaisia ja aitoja. Esimerkiksi se tarjoaa kuivattua kinkkua, joka on kypsytetty jopa 24 kuukautta heidän Rougetin kuivaamossaan, sekä käsin valmistettua puhtaasta porsaanlihasta tehtyä pasteijaa. Maison...

Kolme ystävää, jotka ovat intohimoisia gastronomiasta ja luonnosta, Thomas, Thibault ja Andréa, ovat perustaneet JOKO:n. Heidän tavoitteensa on arvostaa Ranskan villisika- ja Bigorre AOP -mustapossun lihoja hyödyntämällä lyhyitä jakeluketjuja. He tarjoavat laadukkaita luonnontuotteita aitojen ja innovatiivisten reseptien kautta, samalla kun he taistelevat metsästykseen liittyvää ruokahävikkiä vast...