...Luonnonmukaiset kastanjat, latinalaiselta nimeltään Castanea Satina, ovat kastanjapuun hedelmiä, jotka kuuluvat Fagaceae-heimoon. Luonnonmukaiset kastanjat kerätään käsin tai mekaanisesti imemällä FRDP:lle. Tehtaalle saapuessaan hedelmät lajitellaan ja sitten seulotaan. Kastanja kuoritaan tulen ja hionnan jälkeen, minkä jälkeen se lajitellaan uudelleen ennen kuin se pakastetaan IQF-menetelmällä.
Luonnonmukaisesti tuotettu kastanja: 100%
Energia yhteensä: 236 Kcal 99 kJ
Ravintokuitu: 5,1 g
Proteiinit: 3,2 g
Suola: Jälkiä...
Confiserie Azuréenne -yhtiö on erikoistunut kaakaon, suklaan ja makeisten valmistukseen. Sen tuotteet ovat erityisesti lasitettuja kastanjoita, kastanjakreemiä ja kastanjajäätelöä.