ONESTO® ei ole liioittelua, ei markkinointia, vaan lupaus. Jokainen papu tulee sertifioidulta reilun kaupan tuottajalta, joka on viljellyt sen orgaanisesti kestävästi. Ne käsitellään käsin perinteisellä tavalla Zürich-järven ympärillä paahdettua italialaista espressoa varten.