Kuution Siemenet

Hyödyt: niittykumina on tuoksuva kasvi, jota käytetään usein lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sen maku on maapohjainen ja hieman karvas, ja se muistuttaa anista, fenkolia ja korianteria. Kasvin siemeniä on pidetty jo antiikin ajoista lähtien lääkkeenä ruoansulatusongelmiin, mukaan lukien ärtyvän suolen oireyhtymään liittyvät ongelmat. Keskiajalla niitä käytettiin ruoansulatusta helpottavana aineena runsaan aterian jälkeen ruoansulatusongelmien ehkäisemiseksi. Nykyään sanotaan, että niitä käytetään mahalaukun ongelmien ehkäisyyn, mutta myös äidinmaidon lisäämiseen imettävillä naisilla, turvotuksen lievittämiseen, koliikkien helpottamiseen ja ruokahalun parantamiseen. Käyttö: Kuminasiemeniä käytetään kokonaisina tai jauhettuina kakuissa, leivässä, mausteisissa ruoissa kuten curryn valmistuksessa ja pataruokien valmistuksessa. Siemeniä käytetään rasvaisissa ja vaikeasti sulavissa ruoissa, kuten sianlihassa, hanhen- ja ankanmaksassa. Kuminasiemenet antavat Pakkaus: 250g, 500g ja irtotavarana