Fermentoitu tee Kombucha - luomuliivipolyfenolit 500 ml

Kombucha on fermentoitu probioottinen juoma, joka saadaan sokeriteestä, jota fermentoi mikro-organismikolonia, bakteereja ja hiivoja, jotka elävät symbioosissa. Se valmistetaan fermentoimalla probioottisia kulttuureja, teetä ja lisäämällä oliiviöljyä, jolloin saadaan virkistävä, hieman hiilihappoinen juoma, joka on vähäkalorinen ja vähäsokerinen. Jokaisessa juomassa on alle 2 % sokeria. Se sisältää luonnollisia antioksidantteja (oliivin polyfenoleja) oliiviöljystä. Fermentoitu tee, kaupalliselta nimeltään Cold brew Kombucha, valmistetaan teelehtien kylmäliotuksella. Tuloksena olevaan teehen lisätään sokeria ja probioottisia kulttuureja, jotka kuluttavat sokeria kasvaakseen, sekä oliiviöljyä. Hieman hiilihappoinen (kaasu syntyy luonnollisesti tuotannon aikana). Se on elävä juoma, se ei ole pastöroitu, ja se sisältää Lactococcus-, Lactobacillus- ja Bifidobacteria-kantoja sekä luonnollisia antioksidantteja (polyfenoleja).