Kuvittele, että voit luoda belgialaista vehnäolutta, hedelmäistä olutta, ykköfermentaatiota jne. ilman, että sinun tarvitsee tehdä muuta kuin keskittyä omaan tavalliseen olueesi... CBS tekee sen mahdolliseksi! Nämä brändinvalmistajat voidaan räätälöidä tarpeen mukaan. Tuotelinjamme nimeltä "brändin viimeistely" mahdollistaa "erikoisoluiden" tuottamisen lisäämällä brändinvalmistajan normaaliin vaaleaan olueen juuri ennen pullotusta. Kaikki meidän "viimeistely" olutbrändin tuottajamme sisältävät yksinomaan luonnollisia aromiyhdisteitä (hedelmä- ja maustearomiyhdisteitä), luonnollista väriaineita (hedelmien värejä ja tumman maltaan uutteita) sekä sameuttavia aineita (kasviöljyemulsioita, jotka on stabiloitu kasvigeeneillä). WB-MIX on perustettu tuottamaan valkoisia oluita, joiden maku, aromi ja samea ulkonäkö ovat samankaltaisia kuin pääasialliset kaupalliset belgialaiset valkoiset oluet, jotka ovat virkistäviä ja janonsammuttavia. WB-MIX on lisättävä standardiin perusolueen, jossa on alhainen katkeruus (10-12 EBU), ainoana vaatimuksena valkoisen oluen saamiseksi (WB-MIX-projekti). PF-MIX-HOP -tuoteperhe...
Luostariolut: AB-MIX
Premium: PF-MIX-HOP, PF-MIX-HOP-NA, ISOHUMULEX, TETRASOL, HEXASOL
IPA: AB-MIX, PF-MIX-HOP, ISOHUMULEX
Hapan Ale: SA-MIX
Stout: ST-MIX
Weizen: WB-MIX-D-NA
Witbier: WB-MIX, WB-MIX-NA, WB-MIX-M1, WB-MIX-HP, WB-MIX-HP-EXTRA
GUMINASE-P on sekoitus sieni-ß-glukanaaseja, pentosanaaseja, amylaaseja ja endoproteaaseja, jotka on valittu parantamaan mäskin uuttamisastetta ja mäs...
SORGAMYL on sekoitus kasvi- ja sienimaltoisia amylaaseja (EC 3.2.1.1). Sorgamyl pystyy tuottamaan korkeita maltoositasoja sakkaroimalla sorgo-tärkkely...
DESATASE on amylolyyttinen valmiste (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glukano-hydrolysaasi), joka katalysoi amylopektiinin alfa-1,6-sidosten hydrolyysiä, mikä ...
GLUCANYLASE on sekoitus ß-glukanaaseja, pentosanaaseja, proteaaseja ja lämpötilankestäviä nesteyttäviä alfa-amylaaseja, jotka toimivat korkeissa lämpö...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT on emulsio koprah-uute vedessä. Kaikki seoksen komponentit ovat elintarvikelaatuisia, 100 % luonnollisia, eikä niitä ole käs...
KB-MIX-2S-RED on brändituote, joka lisätään standardiin, matalan katkeruuden (10-12 EBU) perolueeseen ainutlaatuisena vaatimuksena saada aikaan kirsik...
WB-MIX-NA on brändi, joka lisätään standardiin, matalan katkeruuden (10-12 EBU) perolueeseen ainutlaatuisena vaatimuksena valkoisen oluen saamiseksi, ...
LABILASE on entsymaattinen valmiste, joka on erityisesti kehitetty hydrolysoimaan suodattamatonta sameutta, joka voi ilmetä käymisen aikana, erityises...
GLUKOSYLAASI on exo-1,4-alfa-D-glukosidaasi (amyloglukosidaasi EC.3.2.1.3.) Aspergillus niger -lajista, joka katalysoi tärkkelyksen alfa-1,4- ja alfa-...
ISOHUMULEX on puhdistettujen kaliumsuolojen vesiliuos isohumuloneista, joka on tuotettu nestemäisestä CO2-konsentraattiekstraktista humalasta täysin v...
TANNOX-BREW on atomisoitu granulaattijauhe, joka koostuu korkeasti puhdistetusta, suurimolekyylisestä gallotanniinista. Gallotanniinit tai tanniinihap...
ISOTOTAL on Magnum-humalan (Hallertau) tuoreesta sadosta valmistettu CO2-uute, joka on isomerisoitu "klassisten" olosuhteiden mukaan ilman katalyyttiä...
TETRASOL on puhdistettujen kaliumsuolojen vesiliuos tetrahydroiso-humulonista, joka on tuotettu humalaliuoksen CO2-konsentraatin alfa-happofraktiosta ...
LIQUAMYL-B on nestemäinen a-amylaasi, joka toimii 65-75 °C:ssa. Tämä nesteyttävä a-amylaasi on ihanteellinen tärkkelysgranuloiden nesteyttämiseen (rii...
GUMINASE-P on sekoitus sieni-ß-glukanaaseja, pentosanaaseja, amylaaseja ja endoproteaaseja, jotka on valittu parantamaan mäskin uuttamisastetta ja mäs...
SORGAMYL on sekoitus kasvi- ja sienimaltoisia amylaaseja (EC 3.2.1.1). Sorgamyl pystyy tuottamaan korkeita maltoositasoja sakkaroimalla sorgo-tärkkely...
DESATASE on amylolyyttinen valmiste (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glukano-hydrolysaasi), joka katalysoi amylopektiinin alfa-1,6-sidosten hydrolyysiä, mikä ...
GLUCANYLASE on sekoitus ß-glukanaaseja, pentosanaaseja, proteaaseja ja lämpötilankestäviä nesteyttäviä alfa-amylaaseja, jotka toimivat korkeissa lämpö...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT on emulsio koprah-uute vedessä. Kaikki seoksen komponentit ovat elintarvikelaatuisia, 100 % luonnollisia, eikä niitä ole käs...
KB-MIX-2S-RED on brändituote, joka lisätään standardiin, matalan katkeruuden (10-12 EBU) perolueeseen ainutlaatuisena vaatimuksena saada aikaan kirsik...
WB-MIX-NA on brändi, joka lisätään standardiin, matalan katkeruuden (10-12 EBU) perolueeseen ainutlaatuisena vaatimuksena valkoisen oluen saamiseksi, ...
LABILASE on entsymaattinen valmiste, joka on erityisesti kehitetty hydrolysoimaan suodattamatonta sameutta, joka voi ilmetä käymisen aikana, erityises...
GLUKOSYLAASI on exo-1,4-alfa-D-glukosidaasi (amyloglukosidaasi EC.3.2.1.3.) Aspergillus niger -lajista, joka katalysoi tärkkelyksen alfa-1,4- ja alfa-...
ISOHUMULEX on puhdistettujen kaliumsuolojen vesiliuos isohumuloneista, joka on tuotettu nestemäisestä CO2-konsentraattiekstraktista humalasta täysin v...
TANNOX-BREW on atomisoitu granulaattijauhe, joka koostuu korkeasti puhdistetusta, suurimolekyylisestä gallotanniinista. Gallotanniinit tai tanniinihap...
ISOTOTAL on Magnum-humalan (Hallertau) tuoreesta sadosta valmistettu CO2-uute, joka on isomerisoitu "klassisten" olosuhteiden mukaan ilman katalyyttiä...
TETRASOL on puhdistettujen kaliumsuolojen vesiliuos tetrahydroiso-humulonista, joka on tuotettu humalaliuoksen CO2-konsentraatin alfa-happofraktiosta ...
LIQUAMYL-B on nestemäinen a-amylaasi, joka toimii 65-75 °C:ssa. Tämä nesteyttävä a-amylaasi on ihanteellinen tärkkelysgranuloiden nesteyttämiseen (rii...