TUOTETIEDOT - OLUT - LABILASE
TUOTETIEDOT - OLUT - LABILASE

TUOTETIEDOT - OLUT - LABILASE

0 €
LABILASE on entsymaattinen valmiste, joka on erityisesti kehitetty hydrolysoimaan suodattamatonta sameutta, joka voi ilmetä käymisen aikana, erityisesti kun hiiva on stressaantunut korkean tiheyden vierteestä, käymislämpötiloista, suurista paineista suurissa säiliöissä jne. Tämä entsymaattinen valmiste toimii normaalissa käymisessä, kypsymisessä ja lepotiloissa lämpötiloissa 0 °C - 30 °C. Labilase on termolabiili ja se inaktivoituu nopeasti oluen pastöroinnin aikana. LÄMPÖTILA Tämä entsymaattinen valmiste on aktiivinen oluen käymis- ja kypsymislämpötiloissa (0 °C - 30 °C), ja se osoittaa hyviä hydrolyysituloksia, koska kontaktiaika näissä vaiheissa on riittävän pitkä. pH-VAIKUTUS Tämä entsymaattinen valmiste on aktiivinen oluen käymis- ja kypsymispH:ssa (4-5), ja se osoittaa hyviä hydrolyysituloksia, koska kontaktiaika näissä vaiheissa on riittävän pitkä. TARKOITUKSET Parantaa oluen kolloidista vakautta käyttämällä LABILASE:a vierteen käymisen tai oluen kypsymisen aikana. Korkeammat glukaanit voivat erittyä hiivasta...
Samankaltaisia tuotteita
1/15
TUOTETIEDOT - OLUT - DESATASE
TUOTETIEDOT - OLUT - DESATASE
DESATASE on amylolyyttinen valmiste (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glukano-hydrolysaasi), joka katalysoi amylopektiinin alfa-1,6-sidosten hydrolyysiä, mikä ...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - MALTOSYLAASI
TUOTETIEDOT - OLUT - MALTOSYLAASI
MALTOSYLASE-alpha on sieni-maltogeeninen amylaasi (EC 3.2.1.1). Maltosylase-alpha pystyy tuottamaan korkeita määriä maltosaa eri alkuperää olevien tär...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - ENDOINASE
TUOTETIEDOT - OLUT - ENDOINASE
ENDOINASE on sekoitus kasviperäisiä endoproteaaseja, jotka on standardoitu 500 tyrosiiniyksikköön proteiinihydrolysaatin kanssa. Endoproteolyyttiset e...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - LIQUAMYL-B
TUOTETIEDOT - OLUT - LIQUAMYL-B
LIQUAMYL-B on nestemäinen a-amylaasi, joka toimii 65-75 °C:ssa. Tämä nesteyttävä a-amylaasi on ihanteellinen tärkkelysgranuloiden nesteyttämiseen (rii...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - SORGAINASE
TUOTETIEDOT - OLUT - SORGAINASE
SORGAINASE on sekoitus kasvi-endoproteaaseja ja sieni-exopeptidaaseja, jotka on standardoitu 160 tyrosiiniyksikköön proteiinihydrolysaatin kanssa. End...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOSTOT - OLUT - CLOUDIX
TUOTETIEDOSTOT - OLUT - CLOUDIX
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT on emulsio koprah-uute vedessä. Kaikki seoksen komponentit ovat elintarvikelaatuisia, 100 % luonnollisia, eikä niitä ole käs...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - GUMINASE-P
TUOTETIEDOT - OLUT - GUMINASE-P
GUMINASE-P on sekoitus sieni-ß-glukanaaseja, pentosanaaseja, amylaaseja ja endoproteaaseja, jotka on valittu parantamaan mäskin uuttamisastetta ja mäs...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - RASP-MIX-S
TUOTETIEDOT - OLUT - RASP-MIX-S
RASP-MIX-S on brändituottaja, joka lisätään standardiin, matalan katkeruuden (10-12 EBU) perolueeseen ainutlaatuisena vaatimuksena, jotta saadaan aika...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - MAXIFERM
TUOTETIEDOT - OLUT - MAXIFERM
MAXIFERM on amylaasivalmiste, joka katalysoi toisaalta amylopektiinin alfa-1,6-sidosten hydrolyysiä ja toisaalta sekä amyloosin että amylopektiinin al...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - PANEMINEN - LITSIMIX
TUOTETIEDOT - PANEMINEN - LITSIMIX
LYCHEE-MIX on brändituottaja, joka lisätään standardipohjapilssiin, jossa on alhainen katkeruus (10-12 EBU), ainutlaatuisena vaatimuksena saada aikaan...
BE-1745 Opwijk
OLUTRAAKA-AINEET - AGIBEL®
OLUTRAAKA-AINEET - AGIBEL®
AGIBEL on puhdistetun gibberelliinihapon kaupallinen nimi, joka tulee Kemikaalien ja Biokemikaalien toimittajalta. AGIBEL, joka on peräisin Gibberella...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - PF-MIX-HOP-NA
TUOTETIEDOT - OLUT - PF-MIX-HOP-NA
PF-MIX-HOP-NA on sama tuote kuin PF-MIX-HOP, mutta ilman alkoholia. Etanoli on korvattu elintarvikelaatuisella propyleeniglykolilla. PF-MIX-HOP-NA on ...
BE-1745 Opwijk
OLUTRAAKA-AINEET - DESATASE
OLUTRAAKA-AINEET - DESATASE
DESATASE on amylolyyttinen valmiste (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glukano-hydrolysaasi), joka katalysoi amylopektiinin alfa-1,6-sidosten hydrolyysiä, mikä ...
BE-1745 Opwijk
TUOTETIEDOT - OLUT - PF-MIX-HOP12-NA
TUOTETIEDOT - OLUT - PF-MIX-HOP12-NA
PF-MIX-HOP12-NA on sama tuote kuin PF-MIX-HOP12, mutta ilman alkoholia. Etanoli on korvattu elintarvikelaatuisella propyleeniglykolilla. PF-MIX-HOP12-...
BE-1745 Opwijk
OLUTRAAKA-AINEET - GLUCANYLASE
OLUTRAAKA-AINEET - GLUCANYLASE
GLUCANYLASE on sekoitus ß-glukanaaseja, pentosanaaseja, proteaaseja ja lämpötilankestäviä nesteyttäviä alfa-amylaaseja, jotka toimivat korkeissa lämpö...
BE-1745 Opwijk

europages-sovellus on täällä!

Käytä parannettua palveluntarjoajahakua tai lähetä tarjouspyyntöjä uudella europages-sovelluksella.

Lataa App Storesta

App StoreGoogle Play