"Mezcal" Agave sauvage - Cirial

"Mezcal" – Villikaktus – Cirial – 0,7 litran pullo 45% | 100% villikaktus – cirial-lajike Alkuperä: Santiago Matatlán – Oaxaca – Meksiko Tuottaja: Koch Maistelun huomiot: Nenä: jamaikapippuri, fenkoli, pellavansiemenöljy, joka täydentää grillattua agavea. Maku: aluksi melko liköörimäinen, hedelmät tulevat esiin muutaman minuutin avautumisen jälkeen, alkaen sitrushedelmistä. Kun lakat häipyvät, mineraalisuus astuu esiin, viitaten kesäiseen kivirantaan. Nenä kehittyy samaan suuntaan säilyttäen kuitenkin alkuperäisen monimutkaisuuden. Loppu: appelsiinin kuori ja nahka. Erittäin "funky" 'mezcal', jota nautitaan rauhassa, ja joka ylpeilee laajalla makuvaihtoehdolla, jota tämä valkoinen alkoholi osaa tuottaa. Mezcal kuljetettu purjeilla Gallantilla vuonna 2023.