Ekstruoitu litteä leipä

Kestävät perustuotteet Vaikka ruoan ekstrudoiminen yhdistetään usein "hauskoihin" tuotteisiin, kuten välipaloihin ja aamiaisviljoihin, jotka on suunnattu lapsille monenlaisissa muodoissa, kooissa, väreissä ja makuissa, tätä tekniikkaa käytetään myös joissakin perusruoissa. Yksi tällainen tuotekategoria on "litteä leipä" tai "rapeleipä". "Litteä-" tai "rapeleipä" on pohjimmiltaan ekstrudoitu nauha, joka leikataan määriteltyyn pituuteen ja kuivataan riittävän alhaiseen kosteusasteeseen, jotta se säilyy pitkään huoneenlämmössä. Ekstrudoidun rapealeivän edut ovat - - Mahdollisuus käyttää erilaisia viljaseoksia halutun maun, rakenteen ja ravintoarvon saavuttamiseksi - Pitkä säilyvyys ilman erityisiä säilytysolosuhteita - Helppo kuljettaa ja käyttää eri tilaisuuksissa - Monipuoliset käyttötarkoitukset; voidaan syödä erilaisten täytteiden kanssa tai voileipänä kahden viipaleen välissä.