Apihurdes Hunaja

Apihurdes-hunaja tulee erityisestä Välimeren metsästä, joka antaa sille ainutlaatuisen tuoksun, värin ja maun, lisäksi sen tunnettu makeuttava, elvyttävä ja antiseptinen vaikutus. Sen väri vaihtelee vaaleasta meripihkasta tummanruskeaan, mikä määräytyy sen kasvilähteen mukaan. Erilaiset tutkimukset osoittavat, että mitä tummempaa hunaja on, sitä enemmän siinä on mineraaleja sekä B- ja C-vitamiineja, ja mitä vaaleampaa, sitä runsaammin A-vitamiinia. Hunajaa käytetään myös kosmetiikassa, suunhuuhteluissa, haavojen desinfioinnissa, elintarvikkeiden säilöntään, kurkun ärsytyksen lievittämiseen sekä keuhkojen ja bronkioiden avaamiseen.