Mitkä ovat mustien tryffelien hyödyt?

Tämäntyyppinen hypogeinen sieni tarjoaa monia ominaisuuksia, mineraaleja ja vitamiineja, jotka hyödyttävät kehoasi ensimmäisestä maistamisesta alkaen. Ensinnäkin mustat tryffelit ovat rikkaita B2-, B3-, B9- ja C-vitamiineista, jotka edistävät kehon oikeaa toimintaa, hiusten, kynsien ja näön terveyttä. Ne sisältävät myös merkittävän määrän mineraaleja, kuten natriumia, rautaa, kaliumia, rikkiä, jodia, seleeniä ja muita. Nämä ravintoaineet tukevat yhdessä aivojen toimintaa ja kehitystä, vahvistavat luita ja säätelevät hormoneja. Tuber melanosporumin korkea vesipitoisuus tekee siitä ruoan, jossa on hyvin vähän hiilihydraatteja ja ei lainkaan rasvaa, joten sitä voidaan nauttia ilman painonnousun riskiä. Lisäksi korkean kuitupitoisuuden vuoksi se on täydellinen ruoansulatuksen säätelyyn. Ravintoarvojen lisäksi mustat tryffelit lisäävät rikkaita makuja ruokiin ja niitä voidaan valmistaa ja sisällyttää erilaisiin aterioihin.