Xylo-oligosakkaridit (XOS)

XOS ovat xyloosi-sokerin polymeerejä. XOS tuotetaan kasvikuidun xylani-fraktiosta. Niiden C5-rakenne on perustavanlaatuisesti erilainen kuin muiden prebioottien, jotka perustuvat C6-sokereihin. XOS on ollut kaupallisesti saatavilla 1980-luvulta lähtien. XOS toimii prebioottina, raviten valikoivasti hyödyllisiä bakteereja, kuten bifidobakteereja ja maitobakteereja, ruoansulatuskanavassa. Suuri määrä kliinisiä tutkimuksia on tehty XOS:n kanssa, mikä osoittaa erilaisia terveyshyötyjä, mukaan lukien parannukset verensokereissa ja lipideissä, ruoansulatusterveyden hyödyt, ulostamisen helpottaminen ja hyödylliset muutokset immuunimarkkereissa. EC-numero: 201-788-0 Molekyylikaava: C5nH8n+2O4n+1 CAS-numero: 87-99-0